Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Bodzavirágos rétes
sponsored links
Minden évben tanulok valami újat bodza ügyben. Kezdetben volt a szörp, és a limonádé. Aztán jött a palacsinta, majd a bodzavirágos palacsinta, melyet a szörpbõl visszamaradt szirmokkal készítek. Bár ez utóbbi saját recept.
Most itt találtam ezt a túrós tölteléket, és mindjárt ki is próbáltam.
Hozzávalók:
-töltelék:
25 dkg túró1 evõkanál méz
fél tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
1 evõkanál tejföl
3 bodzavirág
(cukor)
lapok:
1 csomag fagyasztott réteslap
tejföl
olaj
Elkészítés:
A túrót jól kikeverjük a mézzel, a cukrokkal, citromhéjjal, tejföllel, majd a lecsipegetett virágszirmokat is hozzáadjuk.
A réteslapokat kiterítjük, egyesével megkenjük az olaj és tejföl keverékével. A túrótölteléket egy csíkban ráhalmozzuk, és a lapokat feltekerjük. A csomagban kétszer két lap volt, így két rúd készült. Olajjal kikent tepsibe tesszük, és elõmelegített sütõben kisütjük. Ferdén szeleteljük. Porcukorral megszórjuk. Lehetett érezni a bodza kellemes ízét, de legközelebb több virágot teszek majd bele. Nagyon finom volt egyébként.
