A hozzĂĄvalĂłkbĂłl sĂťrĂť palacsintatĂŠsztĂĄt kĂŠszĂ­tĂźnk, 1-2 ĂłrĂĄt ĂĄllni hagyjuk. A bodzavirĂĄgok szĂĄrĂĄt rĂśvidre vĂĄgjuk, leĂśblĂ­tjĂźk, a sĂťrĂť palacsinta tĂŠsztĂĄba mĂĄrtjuk, bĂľ, forrĂł olajban kisĂźtjĂźk. Akkor az igazi, ha a kis virĂĄgok sĂźtĂŠs utĂĄn kĂźlĂśn maradnak. Porcukorral megszĂłrjuk.

MinimĂĄlisak a vĂĄltoztatĂĄsaim: a bodzavirĂĄgok szĂĄrĂĄt nem vĂĄgom rĂśvidre, Ă­gy kevesebb az esĂŠlye hogy leĂŠgetem az ujjam. SzintĂŠn nem ĂśblĂ­tem le a virĂĄgokat. Ami a lĂŠnyeg-forrĂł legyen az olaj, ĂŠs akkor nyĂ­lnak szĂŠt a virĂĄgok, ha lefolyatjuk a tĂŠszta nagyjĂĄt. Ha beletesszĂźk a forrĂł olajba, ne engedjĂźk el a szĂĄrat, hanem nyomjuk jĂłl a serpenyĂľ aljĂĄhoz Ă­gy tĂŠnyleg szĂŠt fognak vĂĄlni a virĂĄgok. Fincsi lesz. Ha tĂşl sok tĂŠszta marad rajta, nem fog megsĂźlni a belseje.

Ezeket a recepteket azĂŠrt Ă­rom le, mert nagyon sokat hasznĂĄlom ezt az ĂşjsĂĄgot, ĂŠs szegĂŠnykĂŠn meg is lĂĄtszik az a 30 ĂŠv, plusz az ĂŠn pĂĄr ĂŠves aktĂ­v hasznĂĄlatom.