Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Bodzavirág palacsinta bundában
sponsored links
Hétvégi baráti kerti parti közepén elmentünk egy kis érintetlen bodzavirágot gyûjteni. Mivel a környéken nem járnak autók, szép fehér ernyõket tudtunk leszedni. Abból készítettem ezt a finomságot.
Hozzávalók:
Palacsinta tésztához:
Elkészítése:
A tojást elõbb a cukorral, sóval, vaníliával kikevertem habverõvel, majd hozzáadtam a lisztet és végül a tejet adagonként, hogy sûrû palacsintatésztát kapjak.
Egy kisebb serpenyõben olajat melegítettem nem túl forróra. A virágokat kisebb ernyõkre szedtem szét, hogy ne a nyelét sütögessem, hanem valóban a virágát. Belemártottam a tésztába és az olajban mindkét oldalát megsütöttem. Konyhai törlõn leitattam a felesleges olajat és kevés házi vaníliás porcukorral szórtam meg. Nagyon egyedi íze volt. Nem tolakodóan, de ott volt a bodza illata és íze. Finom csemege.
Hozzávalók:
- 3 szép nagy bodzavirág
Palacsinta tésztához:
- 1 tojás
- 1 ek cukor
- 1 csipet só
- 1 tk vanília kivonat
- 10 dkg tönköly fehér liszt
- 1 dl zsíros tej
Elkészítése:
A tojást elõbb a cukorral, sóval, vaníliával kikevertem habverõvel, majd hozzáadtam a lisztet és végül a tejet adagonként, hogy sûrû palacsintatésztát kapjak.
Egy kisebb serpenyõben olajat melegítettem nem túl forróra. A virágokat kisebb ernyõkre szedtem szét, hogy ne a nyelét sütögessem, hanem valóban a virágát. Belemártottam a tésztába és az olajban mindkét oldalát megsütöttem. Konyhai törlõn leitattam a felesleges olajat és kevés házi vaníliás porcukorral szórtam meg. Nagyon egyedi íze volt. Nem tolakodóan, de ott volt a bodza illata és íze. Finom csemege.
A blogban közölt receptjeim, fotóim kizárólag az írásos beleegyezésem után közölhetõk más oldalakon. Ez alól kivételt képeznek azok a weboldalak, ahol nem közlik az egész írást, csak elsõ sorait, folytatásért pedig a blogomra kattint az olvasó.