Ez egy szerelem, szĂł szerint, nagybetĂťkkel. Az egyik kedvenc kĂśnyvembĂľl, a Christina Kempe féle muffin kĂśnyvbĂľl valĂł a recept kicsit tovĂĄbb fejlesztve. Ugyanis ott adott volt egy bodza szĂśrpĂśs muffin, ami nagyon megtetszett. Ehhez Ă­rtĂĄk ajĂĄnlĂłnak, hogy akĂĄr bodzakaramellel is készĂ­thetĂľ. amĂşgy is nagy karamell rajongĂł vagyok, nagyon szeretem a gyĂźmĂślcsĂśs karamellĂĄkat is. Ha mĂĄr gyĂźmĂślcsbĂľl lehet készĂ­teni karamellĂĄt akkor bizony bodzĂĄbĂłl is. Isteni, szaftos, nem morzsolĂłdik, kellemesen bodzĂĄs, kellemesen karamelles és a tetején az a darabka még jobban feldobja. 

Ma reggel rĂĄ kellett jĂśnnĂśm, hogy bizony ma délelĂľtt volt az ĂĄltalĂĄnos ĂĄramszĂźnet nĂĄlunk. Kimondottan jĂłlesett, Ăşgy sĂźtit sĂźtni, hogy nem hasznĂĄltam semmi modern kĂźtyĂźt hozzĂĄ. MunkĂĄsabb volt, de tényleg olyan jĂłlesĂľ érzés volt. Emlékszem amikor kicsi voltam és a Dédi mamĂĄm, keverte ki a krémeket, tésztĂĄkat, milyen jĂłkat beszélgettĂźnk, meg énekeltĂźk a : Szép vĂĄros KolozsvĂĄrt. Teljesen olyan érzés volt mintha, ott lett volna velem.

BodzakaramellĂĄs muffin:

2,5 dl bodzaszĂśrp

20 dkg liszt

1 csomag sĂźtĂľpor

10 dkg cukor

20 dkg joghurt vagy tejfĂśl ...

sponsored links