MĂŠg anyĂĄk napjĂĄn, a borongĂłs idĂľben elmentem NagylĂĄbbal az erdĂľbe, s hazafelĂŠ belebotlottunk az ĂŠppen virĂĄgait bontogatogatĂł bodzabokorba. Gyorsan elĂľkaptam egy zacskĂłt, s nĂŠhĂĄny virĂĄgot leszedtem - tĂśbb nem is volt mĂŠg. AkĂĄrmennyire kevĂŠs is lesz belĂľle - gondoltam, de legalĂĄbb iszunk egy finom bodzaitalt. Nem, a megnevezĂŠs nem tĂŠves, nem szĂśrpĂśt kĂŠszĂ­tettem, hanem italt, ami higĂ­tĂĄs nĂŠlkĂźl is fogyaszthatĂł - ĂŠdesszĂĄjĂşak elĂľnyben - a szĂśrp ugyanis Hildus ĂĄldĂĄsos tevĂŠkenysĂŠgĂŠnek kĂśszĂśnhetĂľen keletkezik a csalĂĄdunkban ĂŠvrĂľl-ĂŠvre. 

Az ital elkĂŠszĂźlt, meg is ittuk ĂŠs bizony nem kĂŠszĂźlt fotĂł.

MĂşlt hĂŠten MĂşzs munkahelyĂŠn jĂĄrtunk egy kellemes cĂŠges-bogrĂĄcsos rendezvĂŠnyen, s a hihetetlen hidegnek kĂśszĂśnhetĂľen fenn a hegyen mĂŠg javĂĄban virĂĄgzott a bodza. SzerencsĂŠre - vagy szokĂĄs szerint, mindkĂŠt ĂĄllĂ­tĂĄs megĂĄllja a helyĂŠt - MĂşzs nem sietett minket hazavinni, Ă­gy mĂ­g vĂĄrtunk rĂĄ NagylĂĄbbal a fagyos parkolĂłban, volt idĂľ egy nagy zacskĂłt teleszedni az illatos virĂĄgokkal. KĂśzel 6 liter ital lett a vĂŠgeredmĂŠny, amit ĂŠpp az imĂŠnt szĂťrtem le.

JĂśjjĂśn a recept:

A virĂĄgokat alaposan megmostam, szĂťrĂľbe tettem. TĂśbb nagy Ăźvegbe - akinek nincs, hasznĂĄlhat fazekat is - ĂśntĂśttem a vizet (ĂŠrtelemszerĂťen a virĂĄgok darabszĂĄmĂĄhoz mĂŠrten felszorozva a fenti mennyisĂŠgeket), belemĂŠrtem a cukrot, majd az alaposan megmosott citromok felĂŠt belenyomtam a lĂŠbe, a tĂśbbit felkarikĂĄzva helyeztem az Ăźvegbe, majd a virĂĄgok kĂśvetkeztek. Az egĂŠszet alaposan Ăśsszekevertem, fĂłliĂĄval, gumival lezĂĄrtam ĂŠs hĂťtĂľbe tettem. 4-5 napot kell itt tĂśltenie az italnak, ami azonban fontos, minden nap meg kell keverni! Ezzel elkerĂźlhetjĂźk a penĂŠszedĂŠst, illetve jobban kioldĂłdnak az aromaanyagok. Mikor elkĂŠszĂźlt, szĂťrĂľn ĂĄtszĂťrtem, majd mehetett az Ăźvegekbe. Nincs egyforma Ăźvegem, teszem, amibe sikerĂźl, hiszen nem is ez a lĂŠnyeg. 

Aki teljesen ĂĄtlĂĄtszĂł italra vĂĄgyik, gĂŠzen szĂťrje ĂĄt, Ăşgy az Ăśsszes szĂĄrazanyag-tartalomtĂłl megszabadulhat. Az elkĂŠszĂźlt nedĂť a hĂťtĂľben 2 hĂŠtig biztosan elĂĄll, ha addig megmarad.

Úgy rémlik, nagymamám olvasztott cukrot tett a vízbe, de ez csak egy halvány emlék. Én nem veszõdnék vele, így is tökéletesen finom lesz, s nem kell még egy edényt elmosogatni.

Az ösztönrõl szólva pedig: Nagyláb lázas. Igyekszem rávenni, hogy igyon sokat, de úgy tûnik, vízre most nem vágyik, hát akkor mi legyen? Cukros italokat nem kap, a teára is húzza a száját. Gondoltam, adok neki a bodzaitalból, azonban a magas cukortartalom miatt neki higítva. Ízlett neki, issza is azóta a folyadékot, s közben kiderült, hogy a bodza lázcsillapító, izzasztó és immunerõsítõ. Éljen!

Próbálják ki! Érdemes.

sponsored links