Bodzabogyókrémes tartelettes
sponsored links
Vasárnap délelõttönként el szoktuk vinni a kutyánkat úszni. Bár az enyhe túlzás, mert úszni nem úszik, csak addig megy bele a vízbe, amíg leér a lába, de ennek ellenére rettentõen élvezi hajkurászni a teniszlabdát. A patak egyébként helyenként bokáig, ahol pedig mély ott is csak combig ér. Múlt hétvégén felfedeztem egy bodzabokrot, amelyik csak úgy roskadozott a lila bogyóktól. Mivel gyönyörûen sütött a nap, azonnal lekaptam a cipõm és átsétáltam a másik partra bodzát szedni. Sokáig gondolkodtam, mégis mi legyen belõle, mert lekvárnak, szörpnek túl kevés lett volna. Végül, hála egy adag maradék omlós tésztának, spontán összedobtam néhány bodzakrémes tortácskát.
Hozzávalók:
(8 db 12 cm-es tartelettes-hez)
150 g bodzabogyó
70 ml almalé
50 g porcukor
2 lap zselatin
100 g mascarpone ...