ZĂśldfĂťszeres vietnĂĄmi nyĂĄri tekercs - kép: Krumpli Béla

A tavalyi, elsĂľ blogkĂłstolĂłn mindhĂĄrman ott voltunk. KĂźlĂśn-kĂźlĂśn. HorĂĄsz akkor zĂśldséges borjĂş szĂ­vet készĂ­tett wokban, és ?Ăľszinte? rĂłkagombĂĄs, petrezselymes, balzsamecetes dim sumot kĂ­nĂĄlt a kĂłstolni vĂĄgyĂłknak. Premier elĂľtt teszteltem a dim sumot, és a helyszĂ­nen kĂłstoltam meg a borjĂşszĂ­vet. Sajnos lehetetlen lett volna végigkĂłstolni a kĂśzel tizenĂśt fajta ételt. ErikĂĄnak sem sikerĂźlt, sĂľt! Õ a HorĂĄsz ĂĄltal készĂ­tett ételekbĂľl egyĂĄltalĂĄn nem evett, és ez nem is hagyta nyugodni.

Innen talĂĄn mĂĄr ismerĂľs a tĂśrténet. Hiszen ez adta az apropĂłjĂĄt, hogy egyĂźtt készĂ­tsĂźk el a dim sumot, ami csak a kezdet volt: azĂłta fĂľzĂźnk egyĂźtt. Sokszor vég nélkĂźl fĂľzésrĂľl, sĂźtésrĂľl...

Folytatás a blogon ... gourmetstudio.blog.hu/2011/05/30/blog...