sponsored links

A KonyhalĂĄl blog vezĂŠnyletĂŠvel zajlĂł 14. BlogkĂłstolĂłban a FecskefĂŠszek blogon kutakodhattam. Eddig mĂŠg nem jĂĄrtam ott, de nagyon ĂśrĂźlĂśk, hogy ide sodort a jĂłszerencse!:) MĂĄr meg sem lepĂľdtem, hogy nem ment egyszerĂťen a vĂĄlasztĂĄs. Voltak ott Barna sĂśrĂśs browniek, baconos-lilahagymĂĄs pogĂĄcsĂĄk ĂŠs mĂŠg sorolhatnĂĄm hosszasan:)
VĂŠgĂźl is sok ĂľrlĂľdĂŠs utĂĄn a magyaros muffinra esett a vĂĄlasztĂĄsom, hogy a dĂśntĂŠs tĂśkĂŠletes volt azt mĂĄr sĂźtĂŠs kĂśzben 100%-osan tudtam, elĂŠg volt csak a levegĂľbe szagolni.:) Az Ă­ze pedig???? Mennyei!!!!:)))

Magyaros muffin
12 db
HozzĂĄvalĂłk:

• 25 dkg liszt
• 6 g sĂźtĂľpor
• 1/2 tk. sĂł
• 1/2 tk. ĂľrĂślt pirospaprika
• 1/2 tk. ĂľrĂślt kĂśmĂŠny
• egy csipetnyi ĂľrĂślt bors
• 1 tojĂĄs
• kb. 2 dl tej
• 1 kis pohĂĄr kefĂ­r/natĂşr joghurt
• 1/2 szĂĄl fĂźstĂślt kolbĂĄsz
• kb. 10 dkg hĂşsos szalonna/bacon
• 12 aprĂł kocka sajt (nĂĄlam most 2 db kocka sajt felkockĂĄzva)
• kevĂŠs olaj a forma kenĂŠsĂŠhez

A lisztet, fĂťszereket, sĂźtĂľport egy tĂĄlban ĂśsszekeverjĂźk.
A szalonnĂĄt felkockĂĄzzuk ĂŠs megpirĂ­tjuk. Egy szĂťrĂľbe szedve lecsĂśpĂśgtetjĂźk, de a zsĂ­rjĂĄt felfogjuk. A fĂźstĂślt kolbĂĄszbĂłl 12 db vĂŠkony karikĂĄt vĂĄgunk. A tĂśbbit is felszeleteljĂźk ĂŠs a karikĂĄkat nĂŠgy felĂŠ vĂĄgjuk.

A tojĂĄst, kefĂ­rt, a szalonna zsĂ­rjĂĄbĂłl 2 evĂľkanĂĄlnyit ĂśsszekeverĂźnk. HozzĂĄadjuk a lisztes keverĂŠket ĂŠs fokozatosan a tejet.
Beleforgatjuk a szalonnĂĄt ĂŠs az aprĂłra vĂĄgott kolbĂĄszt.

A muffinformĂĄt kikenjĂźk olajjal ĂŠs meghintjĂźk egy kevĂŠs liszttel. Belekanalazzuk a masszĂĄt. Mindegyik kĂśzepĂŠbe nyomunk egy kocka sajtot ĂŠs egy karika kolbĂĄszt.

175 C-ra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 20-25 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.