HagyomĂĄnyosan tejfĂśllel és kaviĂĄrral kĂ­nĂĄljĂĄk, de halakkal és egyéb zĂśldségfélékkel, mint pl. pĂłréhagyma, is finom.

Jellegzetes Ă­ze és levegĂľs, nagyon kĂśnnyĂť ĂĄllaga van.

Ha kisebb darabokat sĂźtĂźnk, elĂľételnek is kivĂĄlĂł, egyébként pedig ĂśnĂĄllĂłan is teljesen jĂłl mĂťkĂśdik.

Az eredeti vĂĄltozatban fele liszt és fele hajdina szerepel, Ă­gy is Ă­rom be, de én most csak egyszerĂťen finomlisztet hasznĂĄltam.

4-5 fĂľs csalĂĄdnak érdemesebb rĂśgtĂśn dupla adagot készĂ­teni, mert arra szĂĄmĂ­tani kell, hogy Ăşgy fogy, ahogy sĂźl.

HozzĂĄvalĂłk:

50 g hajdina

50 g finomliszt

1/2 kĂĄvéskanĂĄl ĂľrĂślt bors

1 kĂĄvéskanĂĄl sĂł

15 g élesztĂľ

200 ml tej

1 tojĂĄs

ElkészĂ­tés:...

sponsored links