Birslik?r tejsz?nnel
sponsored links
Id?n nem k?sz?tettem gasztroaj?nd?kokat. Ezt a lik?rt m?g november v?g?n kezdtem el, ?s nem aj?nd?knak sz?ntam, hanem az ?nnepi asztalra. Azt?n m?gis lett bel?le aj?nd?k Horv?torsz?gi utunkkal kapcsolatban. Mint ?rtam ebben a bejegyz?sben, elromlott az aut?nk, ?s a vej?nk adta k?lcs?n a saj?tj?t, hogy ne maradjunk itthon. M?g hozz?juk elevick?lt?nk vele valahogy, de hazafel? m?r Budapesten le?llt, ?s vonattal voltunk k?nytelenek hazaj?nni. A szomsz?d fiatalember hozta haza trailerrel a kocsit, ?s nem fogadott el egy fill?rt sem a benzink?lts?gen k?v?l. Tanakodtunk, hogy mit?v?k legy?nk, hogyan k?sz?nj?k meg neki m?gis. ?gy h?t kar?csony el?tt felkerest?k ?ket n?h?ny k?nyvvel, evang?liumi napt?rral, k?v?val. M?g sosem voltunk n?luk, mert a covid miatt nem l?togattuk meg ?ket a k?lt?z?skor, azt?n meg elmaradt. Egy ?r?csk?t maradtunk, ?s nagyon kellemesen ?rezt?k magunkat pedig egy gener?ci? v?laszt el benn?nket. Hi?ba, rokonlelkekn?l az ?letkor nem sz?m?t. ?n ritk?n iszom alkoholt, a Limoncello-val tettem kiv?telt legut?bb, most sem akartam semmit elfogadni, am?g ki nem mondt?k a b?v?s sz?t: Limoncello. Na, j?, ittam egy poh?rk?val. Nagyon finom volt. Lehet, hogy legk?zelebb azt is megpr?b?lom h?zilag. A birslik?rb?l azt?n felaj?nlottam nekik egy ?veggel, ?r?mmel fogadt?k. T?nyleg finom is lett. Nem is t?l bonyolult.
Hozz?val?k:
3 nagy birsalma
f?l citrom leve
7,5 dkg barna n?dcukor ?s feh?r krist?lycukor kever?ke
1,5 dl v?z
2 dl vodka
Elk?sz?t?s:
Az alm?kat megmossuk, megh?mozzuk, ?s nagy lyuk? reszel?n lereszelj?k. A citroml?vel, a n?dcukorral ?s a v?zzel elkeverj?k, ?s forr?st?l sz?m?tva 15 percig f?zz?k. Ha kih?lt, hozz?adjuk a vodk?t. 10 nap ?rlel?st ?r a recept, de ?n majd egy h?napig tartottam az ?vegben, n?ha megr?zogattam. Azt?n a f?rjem krumplinyom?val j?l kinyomta bel?le a levet, majd ?tsz?rtem, ?s elkevertem a tejsz?nnel. Azonnal fogyaszthat?, de tapasztalatom szerint jobb, ha ?gy is ?ll n?h?ny napot. Nem ?ll el sok?ig a tejsz?n miatt, de ezt a kis mennyis?get hamar el is lehet t?ntetni egy bar?ti t?rsas?gban.
F?le Lajos: ?JJ?TEHETGond, p?nz, siker, volt is, nem is.
?jul az ?v...?julsz te is?
K?v?nod-e? ISTEN veled!
? t?ged is ?jj?tehet.