sponsored links

A nagymamĂĄnĂĄl még annak idején,  mindig sok-sok Ăźveg birsalmabefĂľtt sorakozott az éléskamra polcain. Én pedig igen nagyon szerettem és arra a kérdésre, hogy milyen befĂľttet szeretnék enni, a vĂĄlaszom az volt, hogy birsbĂľl készĂźltet. AzĂłta sem ettem olyan finomat. Volt olyan év amikor sikerĂźlt nagyobb mennyiséget beszereznem ebbĂľl a nyersen kissé fanyar gyĂźmĂślcsbĂľl, és akkor én is tettem el befĂľttet, de csakis kizĂĄrĂłlag befĂľtt készĂźlt belĂľle. AztĂĄn néhĂĄny éve, kezdtem mĂĄsféle mĂłdon is elkészĂ­teni, és levesbe, sĂźteménybe is nagy kedvencem lett. Igaz mostanĂĄban egyre ritkĂĄbban sikerĂźl beszereznem, na de ennek hamarosan vége, mert a napokban elĂźltettĂźnk egy birskĂśrtefĂĄt és mĂĄr csak azt a néhĂĄny évet kell tĂźrelmesen kivĂĄrnom, még termésre fordul. Most viszont szerencsém volt, és szép egészséges birsalmĂĄt, és birskĂśrtét sikerĂźlt vennem, Ă­gy  kedvemre sĂźthetek-fĂľzhetek. Tegnap a libacomb mellett sĂźtĂśttem meg néhĂĄny szemet,(nagyon finom volt, recept itt talĂĄlhatĂł) ma pedig levest készĂ­tettem belĂľle. A birskĂśrtét, és a kĂśrtét ĂśsszefĂľztem, fehérborral, tejszĂ­nnel, és fĂťszerekkel Ă­zesĂ­tettem, majd tĂĄlalĂĄskor pĂśrkĂślt ...