Érdekes mĂłdon, mikor a nagyikĂĄim régen hetente hĂĄromszor almakompĂłtot fĂľztek télidĂľben, a birsalma volt azon biztos pont, amit mindig a tĂĄnyér szélére toligattam (manapsĂĄg mĂĄr csak a kĂśménymagot, azt viszont szigorĂşan  - de talĂĄn egyszer ez is elmĂşlik). Most meg csak birsalmĂĄt fĂľzĂľk vanĂ­liĂĄs, csillagĂĄnizsos, kardamomos szirupban, és boldog mosollyal az arcomon tolom befelé. Esetleg egy kis gĂśrĂśg joghurtra csurgatom rĂĄ. Vagy muffint sĂźtĂśk belĂľle.

BirsalmĂĄs muffin

a kompĂłthoz (bĂľre véve a mennyiséget, mert finom)

1 kg birsalma

1 bĂśgre nĂĄdcukor

2 bĂśgre vĂ­z

egy rĂşd vanĂ­lia kikapart magja

1 csillagĂĄnizs ...

Folytatás a blogon ... www.sajtkukac.hu/?p=4963