sponsored links

Ez Ăşgy volt, hogy mĂĄr tavaly piszkĂĄlni kezdte a fantĂĄziĂĄmat, hogy kellene egy tortĂĄt készĂ­teni birsalmĂĄval....de elmaradt.
AztĂĄn jĂśtt az idei birsalma szezon, érlelĂľdĂśtt, érlelĂľdĂśtt, a terv, egyik héten ilyen verziĂł, mĂĄsik héten mĂĄsik, aztĂĄn tanĂĄcstalansĂĄg, Ăşjabb terv.    Most hétvégén teljesen beérett a gondolat,  s  rĂĄmtĂśrt  a vĂĄgy (szĂł szerint), és nem volt menekvés, megkellett csinĂĄljam ezt a tortĂĄt. Persze délutĂĄn (mondhatni este) tĂśrt rĂĄm ez a vĂĄgy/kĂ­vĂĄncsisĂĄg, de ez nem akadĂĄlyozott meg semmiben...

Nem mindent Ă­gy terveztem el, pl. a tetejére diĂłs habcsĂłkokat akartam készĂ­teni, de a sĂźtĂľben a hab meggondolta magĂĄt, és nem lett kis csĂşcsos szépség, hanem macaronra (megjegyzem, macaront még csak képen lĂĄttam, és soha nem is prĂłbĂĄltam készĂ­teni itthon) hajazĂł csĂłkok lettek (ami nem gond, de mégegyszer kétlem, hogy Ă­gy sikerĂźlne...). Ha mĂĄr macaron a kinézete, akkor legyen tĂśltve, tĂśltĂśttem, a torta sajĂĄt krémjével, tĂĄlalĂĄs elĂľtt, mert szinte biztos voltam benne, hogy lĂĄgyĂ­tana a habot (Ă­gy is van).

A torta pĂĄr éves befĂľttbĂľl készĂźlt, szĂłval ha befĂľttĂźnk van, tehĂĄt nem szezonfĂźggĂľ. Természetesen hasznĂĄlhatunk friss gyĂźmĂślcsĂśt is, de akkor fĂľzzĂźk meg frissen befĂľttnek kis szegfĂťszeggel Ă­zesĂ­tve.

KészĂ­tettem hozzĂĄ: 4 tojĂĄsbĂłl diĂłs vizespiskĂłtĂĄt,  egy adag birsalmahabkrémet, és a krémbĂľl kimaradt tojĂĄsfehérjébĂľl diĂłs habcsĂłkot.

A laphoz: ...