GyĂśnyĂśrĂť sĂĄrgĂĄn ragyognak az érett birsalmĂĄk a fĂĄn, meg alatta. Egyik-mĂĄsiknak akkora a sĂşlya, hogy mĂĄr a fĂśldet érés is nyomokat hagy a bĂľrén (is). Ez sajnos az ĂĄllandĂł lakĂłkat nem zavarja - Ăľk mĂĄr idény elején kiépĂ­tették kényelmes lakĂĄsukat a birsalmĂĄban.

Nem egyszerĂť - fĂľleg nem gazdasĂĄgos - a birsalma tisztĂ­tĂĄsa: mosĂĄs, szĂľrtelenĂ­tés még csak hagyjĂĄn, de utĂĄna komoly fizikai munka a gyĂźmĂślcs darabolĂĄsa és lakĂł / lakĂĄs mentesĂ­tése.

Az Ăśsszedarabolt birsalmĂĄkat lemértem, rozsdamentes fazekamba tettem egy citrom levével és a megmosott citrommal egyĂźtt, felĂśntĂśttem vĂ­zzel és fĂľzni kezdtem.

Viszonylag gyorsan Ăśsszeesett. Ekkor eltĂĄvolĂ­tottam a citromot és az almadarabokat a botmixer gondjaira bĂ­ztam.
A mĂĄr sima péphez hozzĂĄadtam a tiszta sĂşly ...

sponsored links