MegosztĂł étel. 

Jellegzetes Ă­ze és illata van, amitĂľl sokan idegenkednek - gyerekként én sem szerettem. AztĂĄn felnĂľttem, és azt gondolom, kenterbe ver akĂĄr egy marhapĂśrkĂśltet is :-)

NĂĄlunk, a SĂĄrréten tradicionĂĄlis ételnek szĂĄmĂ­t, egy lakodalom elképzelhetetlen birkapĂśrkĂślt nélkĂźl. Sok-sok évvel ezelĂľtt ritka kincsnek szĂĄmĂ­tott a beszerzése, nagyon kevés birkĂĄt vĂĄgtak, Ă­gy egy vasĂĄrnapi birkapĂśrkĂślt a vendég irĂĄnti maximĂĄlis megbecsĂźlés és kedvesség jelképévé vĂĄlt :-)

Aki idegenkedik az Ă­zétĂľl, tisztĂ­tsa meg a hĂşst minél alaposabban a faggyĂştĂłl, esetleg forrĂĄzza is le, hogy csituljon a birkaĂ­z - s utĂĄna készĂ­tsen belĂľle igazi, sĂťrĂť szaftos pĂśrkĂśltet, ami a hagyomĂĄny szerint akkor van jĂłl elkészĂ­tve, ha az étkezés végére a tĂĄnyérban "megfagy" a zsĂ­r!

sponsored links