Egy olvasĂłi kĂŠpbekĂźldĂŠs eredmĂŠnye a mai post. NagyjĂĄbĂłl egy hĂłnapja jĂśtt, amire a Facebookon jĂśttek szĂŠp szĂĄmmal pozitĂ­v, de negatĂ­v visszajelzĂŠsek is. A fĂŠnykĂŠp a Bier-lak nevĂź gyorsĂŠtteremben kĂŠszĂźlt ĂŠs a kĂŠpen a csĂşcsragadozĂłjuk a Bier-lak brutal tĂĄljuk volt. Kellett egy kicsit logisztikĂĄzni a dolgon mivel a tĂĄl alapvetĂľen nĂŠgy fĂľre van mĂŠretezve.

Igazi gyorsĂŠtterem kialakĂ­tĂĄssal bĂ­r a hely, egyik oldalt egy pult ahol vadĂĄszhatunk az ĂŠppen aktuĂĄlis menĂźre vagy a kĂŠszĂŠtelekre. AsztalbĂłl nagyjĂĄbĂłl 5-6 darab van, melyek mindegyike nĂŠgy darab szĂŠkkel van megĂĄldva. Az ĂŠtlap sokrĂŠtĂť, vannak levesek, fĂľzelĂŠkek, hamburgerek, tĂŠsztĂĄk ĂŠs frissensĂźltek, de van egy gyrosos sarok is ami Ăşgy ontja magĂĄbĂłl a hĂľt mintha annyira hiĂĄnyozna nyĂĄron a 200 fok.

CĂŠlunk viszont sziklaszilĂĄrd ezĂŠrt csakis az ĂŠtlap vĂŠgĂŠn szereplĂľ Bier-lak brutal tĂĄl jĂśhet szĂłba. BĂľvĂ­tett leĂ­rĂĄs nem tartozik hozzĂĄ csak annyit biggyesztettek alĂĄ egy sorral, hogy minimum nĂŠgy fĂľre ajĂĄnljĂĄk.

EsztĂŠtikai megjelenĂŠs: DĂśbbenetes valĂłban. LeginkĂĄbb azon gondolkoztam el, hogy ki ĂŠs mikĂŠnt ĂĄlmodhatta meg fejĂŠben, hogy ennek Ă­gy kell kinĂŠznie ĂŠs Ă­gy kell ĂśsszeĂĄllnia. A tĂĄnyĂŠr ami ĂŠrkezik kĂśrĂźlbelĂźl 50-60 centi szĂŠles ĂŠs ĂľszintĂŠn csodĂĄlkozom rajta, hogy mikĂŠnt nem szakadt Ăśssze a rajta lĂŠvĂľ kaja sĂşlyĂĄtĂłl. BalrĂłl jobbra haladva egy vegyes salĂĄtĂĄval talĂĄlkozunk, amiben egĂŠszen pofĂĄs fetasajt kockĂĄk vannak. Mellette az alsĂł szinten kĂŠtfajta burgonyakĂśret kĂśvetezik, az egyik hagyomĂĄnyos fĂľtt krumpli, mĂ­g a mĂĄsik hasĂĄbburgonya. A tĂĄnyĂŠr oldalĂĄt falafel golyĂłkkal dĂ­szĂ­tik, vĂŠgĂźl is ennyi batĂĄr hĂşs mellett nĂŠmi vega fogĂĄs is elfĂŠr. A mĂĄsodik szinten jĂśn a masszĂ­v hĂşshegy rĂŠsz, jĂł pĂĄr lapĂĄtnyi gyroshĂşs ĂŠs vagy 10 szelet fokhagymĂĄs sertĂŠshĂşs. A top szinten vĂŠgĂźl egy burger van amit ĂŠsszerĂťen mĂĄr tĂĄlalĂĄs elĂľtt nĂŠgyfelĂŠ vĂĄgtak Ă­gy nem kell a vendĂŠgeknek vagdosniuk. VĂŠgezetĂźl jĂĄr mellĂŠ BBQ szĂłsz, majonĂŠz, ketchup ĂŠs mustĂĄr. NehĂŠz eldĂśnteni, hogy ez valĂłjĂĄban mivel is ejti rabul az ĂŠhes szemeket, szĂŠpsĂŠgĂŠvel vagy csupĂĄn eltĂşlzott mĂŠretĂŠvel?

Pont: 8/10

Ízvilág: Elsõnek a burger negyed volt az áldozat. A bucija rendkívül könnyed és szellõs. A húspogácsa benne nem színtiszta marhahús az biztos, színe alapján meg azt mondanám rá, hogy sertés. Paradicsom és uborka került bele zöldség gyanánt és itt ennyivel ki is fújt a történet, ez azért nem életem legjobb burgere, de nem is a második. A sertésszeletek extrapuhák ízre pedig enyhén fokhagymásak, de lehet csak a gyrosból érzõdik át némi aroma. A gyroshús csirkét jelent jól átpirított és enyhén fûszerezett kiadásban. A falafel nekem túlszáraz, de nem vagyok nagy rajongója alapból sem szóval annyira ez a része nem tõr le. A köretek közül a saláta egyértelmûen a gyrost hivatott kiszolgálni, kellõen fûszeres és friss, a hagyma nem gyilkos. A fõtt krumplival nagyon csodát nem lehet tenni, héja rajta amit ha megszórunk vastagon sóval ehetõ, de nem nagy szám. A hasábburgonya egy szinttel jobb, kellemesen ropog belseje többnyire üreges. Összességben rendben vannak az ízek, nagy ízorgia nem volt utána.

Pont: 7/10

MennyisĂŠg: Na igen, egy ekkora hegyre mindenki rĂĄmondanĂĄ, hogy atttttttyaĂŠg mekkora dĂłzis meg se lehet enni. Az ĂŠtterem tanĂĄcsa szerint legalĂĄbb nĂŠgy fĂľ kell elfogyasztĂĄsĂĄhoz. TĂŠny ĂŠs valĂł, hogy hatalmas adag, de az arĂĄnyokkal teljesen nem vagyok kibĂŠkĂźlve. A koncepciĂł az, hogy egy brutĂĄlis mennyisĂŠgĂť krumpliĂĄgyra teszik rĂĄ a kĂźlĂśnbĂśzĂľ hĂşsokat. Az ĂĄgy rengeteg fĂľtt krumplit ĂŠs egy kicsivel kevesebb hasĂĄbburgonyĂĄt tartalmaz. NĂŠgy fĂľre vetĂ­tve a hĂşsadag Ăşgy jĂśn ki, hogy a sertĂŠsszeletbĂľl mindenkinek jĂĄr kettĂľ nagyjĂĄbĂłl tenyĂŠrnyi mĂŠretĂť, gyrosbĂłl pedig egy ĂĄtlagos gyros pitĂĄban valĂł mennyisĂŠg. UtĂłbbihoz adott salĂĄta hamar elfogy, ez itt inkĂĄbb hĂĄrom fĂľre elegendĂľ. A szĂłszokbĂłl nincs hiĂĄny ennyi elĂŠg kell legyen nĂŠgy emberre. A vĂŠgeredmĂŠny, hogy krumplibĂłl szerintem egy kilĂł maradt a tĂĄnyĂŠron mert azt mĂĄr senki nem akarta Ăźresen megenni. A jĂłl lakottsĂĄg megvolt ez igaz, de egy kicsivel tĂśbb hĂşssal szerintem jobban harmonizĂĄlna.

Pont: 8/10

Ár/ĂŠrtĂŠk: A brutal egĂŠszen pontosan 4990 forintot kĂłstĂĄl, amit nĂŠgy fĂľre leosztva 1250-nĂŠl jĂĄrunk, ami mondhatni, hogy egy ĂĄtlagos ĂŠrtĂŠkĂť ebĂŠddel egyenĂŠrtĂŠkĂť. CsĂĄbereje egyĂŠrtelmĂťen az extrĂŠm mennyisĂŠgben rejlik, de a nĂŠgy fĂľt akĂĄr hĂĄrom ĂŠhesebb fĂŠrfiĂĄllat is helyettesĂ­theti. Ízre semmi ĂśrdĂśngĂśssĂŠg nincsen benne, ĂĄtlagos Ă­zvilĂĄg. Van aki szinte megsiratta akinek mutattam, de volt is aki csak egy Ăľszinte “fĂşj”-al vĂŠlemĂŠnyezte az egĂŠszet, Ă­zlĂŠsek ĂŠs pofonok. Egyszer mindenkĂŠppen megĂŠri kiprĂłbĂĄlni mĂĄr csak az ĂŠlmĂŠny miatt is. A Bier-lak ĂŠtlapjĂĄn a napi menĂź nagyjĂĄbĂłl 890 forinttĂłl indul ami egĂŠszen olcsĂłnak mondhatĂł. A szomszĂŠd asztalnĂĄl lĂĄttam egy gyros tĂĄlat ami szintĂŠn termetesnek tĂťnt a maga kategĂłriĂĄjĂĄban Ă­gy van esĂŠly a mĂĄsodik kĂśrre.

Pont: 8/10

(ha szeretnĂŠl te is megkĂźzdeni egy Brutal-al akkor KLIKK IDE ĂŠs megmutatjuk merre talĂĄlod az ĂŠttermet!)

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/bier-lak-bier-lak-bruta...