Megmutatta magĂĄt a tavasz Ă­gy talĂĄn egyre tĂśbben kĂ­vĂĄnkoznak ki a szabadba ahol pĂŠldĂĄul remek napfĂźrdĂľzĂŠssel egybekĂśtĂśtt lakomĂĄzĂĄsokat lehet csapni. TĂśkĂŠletesen hidegen hagyott Ă­gy a hĂŠt utolsĂł munkanapjĂĄn ĂŠs inkĂĄbb gyĂľzĂśtt a lustasĂĄg, szĂłval elkezdtem bĂśngĂŠszni a pizzĂĄval operĂĄlĂł ĂŠttermeket. Nem tudom, hogy a tavaszi napsĂźtĂŠs-e az oka, de pĂĄr Ăşj ĂŠtterem megjelent a felhozatalban, Ă­gy egybĂľl elkezdtem Ăľket alaposan elemezni.

A befutó a Beppe Pizzéria és Rusztik Étterem mely gyanúsan két étterem koprodukciója. A Rusztik felét megtaláltam Facebookon a dolognak, nagy nyüzsgés nincsen az oldalukon, de alapinformációkat meg lehet tudni, mint például, hogy menüzéssel is várják a nagyérdemût mégpedig egészen baráti áron. Na, de vissza a pizzákhoz ahol fixen csak 30-as méretben tudunk rendelni. A kínálat finoman szólva is bõséges mivel laza 50 különbözõ összeállítás közül választhatjuk ki a leginkább megfelelõt. Az étlap több szekciója sem panaszkodhat, vannak halas fogások is dögivel és tészták is, de akik már készülnek a strandszezonra azok is találnak pár korrektnek tûnõ salátát.

A pĂŠntek pizzĂĄt kĂ­vĂĄn. SokĂĄig sakkoztam, de vĂŠgĂźl a Parasztos pizza lett a nyerĂľ vĂĄlasztĂĄs. A leĂ­rĂĄs sokat elĂĄrul, azaz ezekbĂľl lesz felĂŠpĂ­tve: szalonna, hagyma, fĂźstĂślt kolbĂĄsz, sonka, csĂ­pĂľs paprika ĂŠs persze sajt. Nem nagyon lehet vitatkozni igazi magyaros-parasztos ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄs. EgyĂŠb lehetĂľsĂŠgekre, mint pĂŠldĂĄul a tĂŠszta tĂ­pusĂĄnak vĂĄlasztĂĄsa nincsen mĂłd.

Esztétikai megjelenés: A doboz nem nagy csoda, sokan használják ezt a puritánul megdizájnolt fajtát, pizza elfér benne az a lényeg. Felnyitva kicsit megtorpantam, egy egészen olaszos vékonyságú és nem túl óriási pizza látványa fogadott. A vékony digó jó sokat lébecolhatott a napon, mivel a színe alapján alaposan átsült verzióval van dolgom. A pizzának karakteres széle nincsen, leginkább egység vastagságú az egész. A feltétek közül mindegyiket meg lehet találni, legnagyobb szívfájdalmam, hogy a szalonna apróra kockázva került rá és nem szép hosszú szeletekben. A paprikakarikák is kaptak a hõségbõl, széleik kicsit megpörkölõdtek. Összességében eléggé csoffadt és vékonyka szegény nem éppen olyan ami úgy fest, hogy képes egy éhes parasztot jól lakatni.

Pont: 7/10

Ízvilág: Nem okoz nagy meglepetést jól átsült, ropogós tésztája. Szerencsére sült és nem száradt, így nem is olyan vészes a helyzet. A bacon és a kolbász remekül megmérgezi sóval az egész pizzát és sajnos minden egyes falatnál érezni ízét, ami egy idõ után nem túl kellemes. A biztonság kedvéért a tészta is sós önmagában is, így garantáltan megehetjük három heti sóadagunkat jó elõre. A paprikák ereje nem éppen elegendõ ahhoz, hogy egy kezes-lábas parasztlegényt ledöntsenek a lábáról, kicsit kacérkodik, de nem éppen egy erõsek. A hagyma szinte elvész, alig egy-két falatnál érezni erejét. A sajt viszont sokkal jobban vizsgázik, ízre korrekt és állaga is tökéletesen nyúlós fajta. Az alap sok paradicsomot nem látott, kicsit nyálkás. Összességben nem egy bajnok aminek fõ oka a szakács szerelmes keze mely a tésztát elsózta illetve a szerencsés feltétválogatás, sóhegyek.

Pont: 6/10

Mennyiség: Könyörtelenül rácsaptam a centit és csalódottan láttam, hogy közel két centi hiányzik az ígért 30-as átmérõbõl. A tészta ahogy már említettem eléggé olaszos. Maximum 150 grammra saccolnám az alapanyag súlyát, de lehet ezzel is alaposan fölé lõttem. Úgy általában a leírt feltétekbõl minden megvan és egyenletesen elosztva szinte jut mindenhova. A 28-as pizzákat alapvetõen szerintem gyerekeknek szánták, egy átlagos felnõtt számára nem éppen elegendõek egy fõétkezés során, arról meg ne is álmodozzunk, hogy egy pusztai paraszt ezt nem nevetné arcon. Az egész éppen, hogy üti a három órás szintet, ha fõétkezésnek szeretnénk akkor rendeljünk belõle egybõl kettõt és nem lesz már baj.

Pont: 6/10

KiszĂĄllĂ­tĂĄsi idĂľ: Az e-mail kĂśnnyed 50 percet ajĂĄnlott, amit tĂśkĂŠletesen be is tartott az ĂŠtterem mivel 53 perc mĂşlva csĂśrgetette a zajlĂĄdĂĄt a futĂĄr. A tĂĄvolsĂĄg 2.2 kilomĂŠter amit dĂŠli forgalom mellett a csodatĂŠrkĂŠp szerint 5 perc alatt meg lehet tenni. A futĂĄr kedves ĂŠs olyan lendĂźlettel kĂ­vĂĄnt jĂł ĂŠtvĂĄgyat, hogy szerintem a szomszĂŠd utcĂĄban is megkĂśszĂśntĂŠk. Nem csĂşcsteljesĂ­tmĂŠny, de egy kĂśzepes ĂĄtlagot hozott az ĂŠtterem duĂł.

Pont: 6/10

Ár/ÊrtÊk: Nos talån ez az egyik legdrågåbb konfig amit kÊrhetßnk, de ez is csak 1190 forint ami nem lenne sok ha, tÊnyleg 30-as lenne, kicsivel vastagabb alappal dolgoznånak, vagy írjåk ki, hogy ez masszívan mÊly olasz Êrzelmek felhasznålåsåval kÊszßlt. Eget verþ hibåk nincsenek, mindegyiket lehet orvosolni, de sajnos ilyen apró bibibþl akad bþven. Nem tudom, hogy måsik szekcióból rendelvÊn milyen eredmÊnnyel zårt volna az Êtterem påros, de nålam ez most nem volt túlsågosan meggyþzþ. Tervezem a måsodik nekifutåst, de nem tudom mikor Ês mit, de próbålok az egyik napi menßjßkre rågyúrni majd.

Pont: 6/10

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/beppe-pizzeria-es-ruszt...