AmĂ­g arra vĂĄrok, hogy a konyhĂĄban kihĂťljĂśn a mézeskalĂĄcshoz valĂł vajas méz, leĂ­rom a bejgli receptjét.

Évtizedek Ăłta anyĂłsomtĂłl kapjuk a bejglit, a pĂĄrom mindig 23-ĂĄn ment el érte, ahogy hazaért, megkĂłstoltuk a bejglit, és megĂĄllapĂ­tottuk, hogy a konyhamĂťvészet terén drĂĄga anyĂłsom kĂźszkĂśdik ugyan kihĂ­vĂĄsokkal, de bejgliben verhetetlen.  Vékony tésztĂĄjĂş, szaftos tĂśltelékĂť bejglik kerĂźlnek ki a keze alĂłl évrĂľl évre. Akarom mondani: kerĂźltek... Merthogy elmĂşlt 80 éves, idén mĂĄr tĂşl nagy megterhelés neki a bejglisĂźtés. Így aztĂĄn a recept ĂĄtvĂĄndorolt hozzĂĄm, és nemcsak egy lemĂĄsolt cetli érkezett, hanem az a papĂ­rlap, amit huszonéve kapott valakitĂľl, akire Ă­gy ismeretlenĂźl is szeretettel gondolok.

1 kg liszt

20 dkg vaj

15 dkg zsĂ­r

60 dkg cukor

1 dkg élesztĂľ ...

Folytatás a blogon ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/12/...