KarĂĄcsonyra igencsak komoly borsort sikerĂźlt ĂśsszeĂĄllĂ­tani, és szerencsére mindegyik tétel be is vĂĄltotta a hozzĂĄ fĂťzĂśtt reményeket, sorra is kerĂźlnek majd szépen. ElsĂľként jĂśjjĂśn a leginkĂĄbb karĂĄcsonyi hangulatĂş bor, egy tokaji.

Az igazi karĂĄcsonyok nélkĂźlĂśzhetetlen tĂĄrsa, eddig azonban mindig az édes vonalon mozogtunk, idén elĂľszĂśr egy szĂĄraz tokaji furmint zĂĄrta a sort, méghozzĂĄ egy 2006-os PatrĂ­cius Furmint. Ez az évjĂĄrat nagyon kĂźlĂśnleges, és hosszan érlelhetĂľ borokat adott a borisszĂĄknak, kevés csalĂłdĂĄs ért eddig kettĂľezerhatosokbĂłl. PatrĂ­ciusék furmintjait rendszeresen kĂłstolom, és Ăşgy érzem, hogy ez idĂĄig nekik sem sikerĂźlt felĂźlmĂşlniuk a hatos évjĂĄrat furmintjĂĄt. AlapvetĂľen hidegen hagy a bor csomagolĂĄsa, de ennél a bornĂĄl végig éreztem, hogy a koncepciĂł, a cĂ­mke, a borĂĄszat neve és a palackban lévĂľ bor minĂľsége tĂśkéletes Ăśsszhangban van egymĂĄssal.

A PatrĂ­cius név sugallta elegancia és kivételesség abszolĂşt visszakĂśszĂśn a borban, a cĂ­mke pedig még vizuĂĄlisan is rĂĄerĂľsĂ­t erre az érzésre. Mindez csak fokozĂłdik, mikor a bor a pohĂĄrba kerĂźl, és érett, mély arany szĂ­nekkel mutatkozik be. Lassan, de magabiztosan nyĂ­lik a levegĂľn, a legszebb ĂĄllapotban viszont biztosan a harmadik nap végén volt. ElsĂľre erĂľteljesen jĂśnnek ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2012/01/02/bejgli...