sponsored links

Tegnap a paradicsomlé eltevése csak az egyik mozzanata volt a napnak. A barĂĄtnĂľm a lédĂşs érett piros gombĂłcok mellett egy adag zĂśld paradicsomot  is kĂźldĂśtt. AbbĂłl persze ismét savanyĂşsĂĄg lett, méghozzĂĄ kétféle verziĂłban. Az egyikhez Ăśsszegyalultam a zĂśld paradicsomok egy részét lila hagymĂĄval, kĂĄpia paprikĂĄval, csĂ­pĂľs zĂśld paprikĂĄval és uborkĂĄval. A mĂĄsikhoz pedig csak negyedekbe vĂĄgtam a zĂśld paradicsomot. A lé most is az ĂĄltalam oly kedvelt kapros tartĂłsĂ­tĂłszer volt, amit 4,5 liter vĂ­zbe kell belefĂľzni, majd ehhez ĂśntĂśk 3 dl 10%-os ecetet és 20 dkg cukrot. Nekem ez az Ă­zesĂ­tési arĂĄny vĂĄlt be, mi kicsit édeskésebben szeretjĂźk az eltett dolgokat.
Az érett paradicsomokbĂłl 7,5 kg-ot dolgoztam fel, ebbĂľl tĂśbb mint hat liter ...