A csirkecomb nem tipikusan BBQ étel, de mĂĄr jĂł régen elhatĂĄroztam, hogy egészen biztosan elkészĂ­tem. Nem lehet mindig csak pizzĂĄt, oldalast és csirkeszĂĄrnyat készĂ­teni hĂĄzi BBQ szĂłsszal, mert a szakĂĄcsnĂľnek vĂĄltozatossĂĄgra van szĂźksége. Én pedig mindig megtalĂĄlom a mĂłdjĂĄt, hogy vĂĄltozatosan fĂľzhessek. (Érdemes bepillantani BBQ pizza, csirkeszĂĄrny, oldalas receptjeimbe is!)

MĂĄr két sajĂĄtkészĂ­tésĂť BBQ szĂłszt is bemutattam:

Vettem csirkefarral egyĂźtt bontott egész csirkecombokat. Kifejezetten azért vettem ilyet, hogy BBQ szĂłsszal készĂ­tsem el. Ugyanis én a csontos részeket kedvelem inkĂĄbb, a fiĂşknak pedig mindig mindent filézni kell. A szĂĄrnyat kivéve.

Úgyhogy minden combot hĂĄrom részre vĂĄgtam, a felsĂľ combokat pedig kicsontoztam. A filézett felsĂľcombokat pedig tovĂĄbbi két részre.

Így 4 db alsĂłcombot, 8 darab csontozott felsĂľcombot és 4 fél farrészt kaptam. Éppen olyan darabok voltak ezek, hogy még szaftosak maradjanak, de minél nagyobb felĂźleten tudjam bevonni majd a BBQ szĂłsszal.

Egyben is sĂźthettem volna, de éppen fele lett volna az ...

sponsored links