Bazsalikomos-zöldborsós risotto

2012-06-30

sponsored links


A következõ risottohoz az ötletet Rachel Allen  legújabban magyarul megjelent könyve adta.Viszont én a saját verziómat készítettem el másképp,mint õ.
Nagyon finom lett,pikáns,amit csak feldob az ötletem: a pármai sonkába (prosciutto) bújtatott sárgadinnye falatok.Az édes és a bazsalikomos íz jól kiegészítik egymást.
Próbáljátok ki!

Bazsalikomos-zöldborsós risotto

Hozzávalók 4 fõre:

- 5 evõkanál olívaolaj (olasz)
- 500g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- fél maréknyi friss bazsalikomlevél
- 1,15 liter zöldségalaplé
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 500g risotto rizs( Arborio) ...

Folytats a blogon ... krisztakonyhja.blogspot.com/2012/06/b...

sponsored links

Keres?s