Bazsalikomos fehércsokoládé mousse (VKF! 49.)
sponsored links
Noémi a háziasszonya a VKF! 49.fordulójának és nagyon boldog vagyok, hogy pont nála játszom "Veletek" elõször. Szuper témát talált ki, ahogy már korábban említettem, méghozzá: A fehér. A lényeg, hogy fehér színû ételt kellett kreálni, lehetõleg sósat, de az édes is belefér, na meg plusz egy szín is megengedett, ami nálam a zöld, bazsalikom személyében. A sós nem fog elkészülni sajnos határidõre akármennyire is szerettem volna, de ez a desszert engem kárpótol így is mindenért:) Régóta szemeztem a mousse készítéssel és a játéknak köszönhetõen végre belevágtam és mostantól folyamatos mousse õrület lesz:) Imádom a habkönnyû állagát, és hogy milyen egyszerû elkészíteni?!
Hozzávalók 4 adaghoz:
100 g fehér csokoládé
200 ml tejszín
15 friss bazsalikom levél
2 tojás
35 g nyírfacukor
1/2 cs zselatin fix
50 g fehér csokoládé ...