sponsored links

Ma szinte Ăľsziesre fordult az idĂľ, ĂŠs mĂĄr hĂ­re sincs a napokkal ezelĂľtti szikrĂĄzĂł napsĂźtĂŠsnek, ĂŠs melegnek. Mi mĂĄs is eshetne jobban ilyenkor, mint egy finom, meleg krĂŠmleves. MĂŠghozzĂĄ egy igen egyszerĂť, ĂŠs kb. harminc perc alatt elkĂŠszĂ­thetĂľ cukkinikrĂŠmleves, frissen szedett bazsalikommal megbolondĂ­tva. A leves mĂĄr magĂĄban elkanalazgatva is nagyon finom, de ha ezt mĂŠg fokozni szeretnĂŠnk, akkor a sĂźtĂľben kĂŠszĂ­tĂźnk hozzĂĄ pirĂ­tott kifli karikĂĄkat. A ropogĂłsra sĂźlt kifli, ĂŠs a meleg leves egyĂźtt pedig valami mennyei finom.
















A vĂśrĂśshagymĂĄt vĂĄgjuk fel aprĂłra, a cukkinit pedig vĂĄgjuk kisebb kockĂĄkra.

HevĂ­tsĂźk fel az olajat, majd adjuk hozzĂĄ az aprĂłra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt, ĂŠs pĂĄroljuk Ăźvegesre. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ a felkockĂĄzott cukkinit, majd Ă­zlĂŠs szerint szĂłrjuk meg ĂľrĂślt borssal. KeverjĂźk alaposan Ăśssze, ĂŠs pĂĄr percig pĂĄroljuk tovĂĄbb.

EzutĂĄn ĂśntsĂźk fel a vĂ­zzel, ĂŠs adjuk hozzĂĄ a leveskockĂĄt, Ă­zlĂŠs szerint sĂłzzuk, majd addig fĂľzzĂźk, hogy a cukkini megpuhuljon.(esetleg maradĂŠk hĂşslevessel is felĂśnthetjĂźk!!!)

Ekkor vegyĂźk le a tĂťzrĂľl, majd Ă­zlĂŠs szerint adjunk hozzĂĄ a friss bazsalikomot. EzutĂĄn botmixerrel pĂŠpesĂ­tsĂźk a levest. (ĂŠn nem sajnĂĄltam belĂľle a bazsalikomot, egy marĂŠknyit beletettem)
Az Ăśsszeturmixolt levest ezutĂĄn mĂĄr nem kell fĂľzni, rĂśgtĂśn tĂĄlalhatjuk.

Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd csepegtessük meg egy kevéske mogyoróolajjal. Ízlés szerint pirított kifli karikákkal kínáljuk.