MĂĄr csak azért is megérte elvégezni a cukrĂĄsz tanfolyamot, mert megtanultam vajas tésztĂĄt, blundelt készĂ­teni. MagamtĂłl tuti nem ĂĄlltam volna neki, de most azt mondom: soha tĂśbbé bolti leveles! 

Ez volt a tegnapi vacsorĂĄnk (meg a mai reggelink). EgyszerĂťen nincs jobb a hĂĄzi vajas tésztĂĄnĂĄl, ami vanĂ­liĂĄs-barackos tĂşrĂłval van tĂśltve! Pont.

Barackos tĂşrĂłs tĂĄska - 12 darab

~700 g hĂĄzi vajas tészta 

250 g tĂşrĂł, 2 evĂľkanĂĄl tejfĂśl, 50 g nĂĄdcukor, egy evĂľkanĂĄl bĂşzadara, 1 rĂşd vanĂ­lia, reszelt citromhéj, barackbefĂľtt aprĂłra vĂĄgva

+tojĂĄs a kenéshez, bĂşzadara

A tĂśltelék hozzĂĄvalĂłit ĂśsszekeverjĂźk.

A leveles tésztĂĄt lisztezett deszkĂĄn kinyĂşjtjuk, majd kb. 10x10 cm-s négyzeteket vĂĄgunk belĂľle. Minden tésztadarabot a két oldalĂĄnĂĄl fogva kicsit meghĂşzzuk (vigyĂĄzva, hogy ne szakadjon el), majd az egyik ...

sponsored links