Ez a tisztĂ­tĂłkĂşra most a kevĂŠsbĂŠ vadak kĂśzĂŠ tartozik. Ez nem affĂŠle mĂĄris exkuzĂĄlom magam bejegyzĂŠs, de most eldĂśntĂśttem, hogy kevĂŠsbĂŠ leszek sarkos, ĂŠs helyenkĂŠnt eltĂŠrek a 3 hetes vegĂĄn tisztĂ­tĂłkĂşrĂĄtĂłl. A mĂşltkor mikor vĂŠgigcsinĂĄltam, tĂŠnyleg minden nap csak azt ĂŠs csak akkor ettem, ahogy ez elĂľ volt Ă­rva. Ennek ĂśrĂśmĂŠre mostanra tudom, hogy melyek azok az ĂŠtelek a menĂźsorbĂłl, amit kĂŠptelen lennĂŠk mĂŠg egyszer megenni. AzĂŠrt senki ne szĂĄmoljon azzal, hogy durvĂĄn belecsaptam a lecsĂłba, mert csak VrĂĄbel Kriszta kĂśnyvĂŠbĂľl vett parafrĂĄzissal ĂŠltem, ĂŠs cserĂŠltem le az egyik uzsonnĂĄt a sokkal Ă­zletesebb ricottĂĄs pitĂŠre. Szerintem ezt mindenki megĂŠrti.

20 dkg zabliszt + 3-4 ek a nyĂşjtĂĄshoz

10 dkg zabpehely

1 tk sĂźtĂľpor

4 ek nyĂ­rfacukor

15 dkg vaj

50 dkg ricotta

1,5 dl natĂşr joghurt 1 %-os zsĂ­rtartalommal

2 tojĂĄs

1 citrom reszelt hĂŠja

30 dkg Ăľszibarack aprĂł kockĂĄra vĂĄgva

Összekverjük a zablisztet, zabpelyhet, sütõport, 1 ek nyírfacukrot és hozzámorzsoljuk a vajat.

A tĂŠszta 2/3-ĂĄt cipĂłvĂĄ ĂśsszegyĂşrjuk. Az 1/3-ot pedig morzsĂĄs ĂĄllagura hagyjuk.

LeteszĂźnk egy sĂźtĂľpapĂ­rt, ĂŠs alaposan meglisztezzĂźk, majd a tĂŠsztacipĂłt 20x30 cm-es tĂŠglalappĂĄ nyĂşjtjuk rajta. A tĂŠsztĂĄt a sĂźtĂľpapĂ­rral egyĂźtt beemeljĂźk a tepsibe.

A ricottĂĄt ĂśsszekeverjĂźk a joghurttal, felvert tojĂĄssal, maradĂŠk cukorral ĂŠs a citromhĂŠjjal. A tĂşrĂłkrĂŠmet eloszlatjuk a tĂŠsztĂĄn, ĂŠs megszorjuk a felaprĂ­tott barackockĂĄkkal, vĂŠgĂźl rĂĄmorzsoljuk a tĂŠszta 1/3-ĂĄt.

200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 45 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. MegvĂĄrjuk mĂ­g kihĂźl, ĂŠs felszeleteljĂźk.

sponsored links