Barackos Kisvendéglõ - és a pörköltek

2012-07-03

sponsored links


A gazdagréti lakótelep fölötti Barackos sokáig afféle késdobálónak tûnt nekem (valószínûleg az is volt). Pár évvel ezelõtt a szûk belsõ "szoba" és a kerti asztalok mellé építettek egy télikertszerû, ponyvás tetejû helyiséget, és valami fórumon azt olvastam, hogy elfogadhatóan fõznek. Nosza, kipróbáltuk - és odaszoktunk.
Régóta készülök írni róla, tavaly azért maradt el, mert nyáron érzékeltem némi visszaesést a konyha teljesítményében. Nem tragikus dolgok történtek, csak puhább volt a nokedli a szokottnál, rémes minõségû és fölösleges sajtot reszeltek egyes ételekre, vagy éppen húsleveses bukéjú kanállal adagolták a fagylaltot. Nem tudom, mi volt az oka, ugyanazt a két szakácsot láttam akkor is, talán csak pechünk volt párszor. Õszre helyrerázódtak a dolgok, újra szívesen jártunk ...

Folytats a blogon ... gasztrojazz.blogspot.com/2012/07/bara...

sponsored links

Keres?s