Baracklekváros piskótatekercs (paleo)

2017-07-23

sponsored links



A tegnapi és tegnapelõtti sárgabarack befõzésbõl naná, hogy a lekváros piskótatekercs készült el elsõként. Fedõneve csumpi süti és a kedvencem. :)

Hozzávalók:

a piskótához:
5 tojás
5 dkg darált mandula
5 dkg eritrit 
csipet só

a kenéshez:
3 dl házi cukor mentes sárgabarack lekvár (recept itt)

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítõ anyaggal, majd hozzáforgatjuk a darált mandulát is. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A tojáshab felét hozzáforgatjuk a mandulás tojássárgájához, majd a maradék habot is. Ügyeljünk arra, hogy a hab ne törjön össze. A masszából sütõpapíros tepsire 30 x 35 centis téglalapot kenünk végül 180 fokra elõmelegített sütõben 15 perc alatt megsütjük. A sütõbõl kivéve 8-10 percet szikkasztjuk mielõtt lehúzzuk róla a papírt. A lehúzott sütõpapír segítségével rolád szerûen feltekerjük a még langyos tésztát, így hûtjük ki teljesen. Amikor kihûlt kitekerjük. Megkenjük a lekvárral. Visszatekerjük és egy órára hûtõszekrénybe tesszük. Ezalatt a tekercs szépen szeletelhetõvé válik. 1 centi széles szeletekre vágjuk.

A facebookon is követhettek, itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a Követed lehetõségre is rákattintatok.

A Google+-on itt tudtok csatlakozni hozzám.

Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek: https://www.facebook.com/groups/523183661193999/ A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk!

A piskótatekercsbõl ilyen gyönyörû charlotte is készíthetõ (recept itt):


Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh...

sponsored links

Keres?s