A muffinok életmentõek. Bõ félóra alatt megvannak és 2 tálon meg egy kézi habverõn kívül mosogatni sem kell utána semmit. Én azokra a receptekre esküszöm, amelyek joghurtot is tartalmaznak, mivel az így készült muffinkák sokkal puhábbak, szaftosabbak lesznek, még másnap is. A hozzáadott banánpüré csak ráerõsít erre, kipróbálni kötelezõ, ha van pár túlérett banán :) Nem beszélve arról, hogy ezek a mini muffinkák olyan gyorsan el is párolognak, ahogy készültek, hiszen egyfalatkásak, párosával lehet õket hajigálni befelé :)

Az eredeti recept innen szĂĄrmazik.

1 csĂŠsze: 250 ml

1,5 csĂŠsze liszt

1/2 csĂŠsze cukor

csipet sĂł

1 tk. szĂłdabikarbĂłna

1 tojĂĄs

1/2 csĂŠsze olaj

1/2 csĂŠsze natĂşr joghurt

2 jĂł ĂŠrett banĂĄn

3/4 csĂŠsze csokicsepp

1. A sĂźtĂľt 175 fokra elĂľmelegĂ­tjĂźk, a muffinsĂźtĂľt kibĂŠleljĂźk kapszlikkal.

2. Egy tĂĄlban elkeverjĂźk a szĂĄraz anyagokat: liszt, cukor, sĂł, szĂłdabikarbĂłna, csokicsepp.

3. Egy mĂĄsik tĂĄlban kĂŠzi habverĂľvel a tojĂĄst az olajjal, joghurttal majd hozzĂĄadjuk a villĂĄval pĂźrĂŠsĂ­tett banĂĄnt.

4. HozzĂĄforgatjuk a szĂĄraz anyagokat, pĂĄrat keverĂźnk rajta ĂŠs kapszlikba adagoljuk.

5. ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 12-14  perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.

sponsored links