Szeretitek a krémes és lĂĄgy banĂĄnturmixot? Én nagyon! Így nagyon megĂśrĂźltem, amikor a KarĂĄcsonyra kapott SzakĂĄcsok kĂśnyvében megtalĂĄltam a banĂĄnhab receptjét: tejszĂ­nhabbal habosĂ­tott banĂĄnturmix tulajdonképpen, amit egy pici zselatin szilĂĄrdĂ­t. Isteni, habkĂśnnyĂť, gyĂśnyĂśrĂť lukacsos textĂşrĂĄjĂş. MĂĄr az elsĂľ pillantĂĄsnĂĄl tudtam, hogy bonbonban a helye! Így is lett, a sĂźnformĂĄmba tĂśltĂśttem: a roppanĂłs étcsokiburok remek kontrasztot ad a pillekĂśnnyĂť banĂĄnhabnak. PrĂłbĂĄljĂĄtok ki!

HozzĂĄvalĂłk kb. 15 nagyobb bonbonhoz:

- 12,5 dkg érett banĂĄn (hĂĄmozva)

- fél citrom leve

- fél narancs leve

- 5 dkg porcukor (vagy 3-4 dkg xilit)

- 2 ek. vĂ­z

- 1,5 zselatinlap (vagy egy csapott teĂĄskanĂĄlnyi zselatinpor) ...

sponsored links