Kicsit ódzkodtam ettõl a levestõl, mert a kovászos uborka sem a kedvencem, azt szerettem,a mit Édesanyám készített, de azért megpróbáltam, és a végeredmény pozitív csalódás volt. Jéghidegen, a talán utolsó ilyen meleg hétvégére tökéletes választás, próbáljátok ki, mi pirított zsemlekockát is tettünk bele ;)

8-10 kovĂĄszos uborka 

5 dl ubokralĂŠ

3 dl vĂ­z (ez lehet 4 dl is, ha nagyon intenzĂ­v az uborkalĂŠ)

1 nagy doboz Pilos gĂśrĂśg joghurt

1 gerezd reszelt fokhagyma

pirĂ­tott bacon a tetejĂŠre

kapor, menta dĂ­szĂ­tĂŠsnek igĂŠny szerint

Az uborkĂĄt aprĂłra kockĂĄzom, hozzĂĄadom a levĂŠt, a vizet, a fokhagymĂĄt ĂŠs a joghurtot, majd turmixxal vagy botmixerrel simĂĄra turmixolom ĂŠs igĂŠny szerint ĂĄtszĂťrjĂźk (ĂŠn nem szĂťrtem ĂĄt). PĂĄr ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe teszem, hogy teljesen lehĂťljĂśn. 

A bacont megpirĂ­tom ĂŠs ezzel valamint friss zĂśld fĂťszerekkel tĂĄlalom.

sponsored links