Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Baileys-es marcipános kocka
sponsored links
Forma nélkül is elkészíthetõ! :)
A ganache krémeket szeretem. Pláne azóta, amióta a macarontanfolyamon (-10 kg azóta) azzal töltöttük meg a macaronjainkat. Igaz akkor amarettót használtunk. Most mivel a 3. évfordulónkra Bencém megajándékozott egy üveg általam nagyon kedvelt Baileys-el, azóta elég sok mindenbe belekerült. Mondhatni rohamosan fogy. :))
Ez pedig egy viszonylag gyorsan, egyszerûen elkészíthetõ finomság. Nem is akartam túlvariálni, ezért lett csak kétrétegû a kocka.
Hozzávalók:
20 dkg marcipán
5 dkg tejcsokoládé
5 dkg étcsokoládé 80%-os
(vagy 10 dkg ét/vagy tej - én felezni szoktam az étcsoki miatt)
kb. 15 dkg étcsokoládé 80%-os a bevonáshoz ...