...a Kubai forrĂł alapjĂĄn.

Az a megtiszteltetés ért, hogy kedves olvasĂłm csB. abban kérte a segĂ­tségem, hogy a gyors, egyszerĂť Kubai kenyér receptbĂľl hogyan lehet sok héjas bagettet készĂ­teni.

Ezért tegnap, késĂľi reggelire, bagett formĂĄjĂşra sĂźtĂśttem a Kubait.

Mindannyiunk ĂśrĂśmére:)

A recept ugyanaz, csak a kelesztés és sĂźtési idĂľben tértem el.

A Kubai bagett

HozzĂĄvalĂłk

500 gr finomliszt

300 gr forrĂł vĂ­z

2 tk tengerisĂł

25 gr friss élesztĂľ
(a mézet/cukrot kihagytam, de lehet bele egy mk.)

A lisztet és sĂłt Ăśsszekevertem, egyben fel is lazĂ­tottam a kezeimmel.
Az élesztĂľt belemorzsoltam és Ăşjra kevertem.

Vizet forraltam és kb. 80 fokos hĂľmérsékletĂť vizet rĂĄzuttyintottam, majd a keverĂľ géppel ...