sponsored links

A recept Limara blogjarĂłl van. Én nem 4, hanem 6 darab bagettet csinĂĄltam a megadott mennyisĂŠgbĂľl. Burgonyapelyhet  ĂŠs aszkorbinsavat ĂŠn nem tettem bele.

HozzĂĄvalĂłk:

Az ĂśregtĂŠsztĂĄhoz:
200 g kenyĂŠrliszt
130 g vĂ­z
4 g ĂŠlesztĂľ
- ezekbĂľl elĂľzĂś este ĂśsszeĂĄllĂ­tjuk az ĂśregtĂŠsztĂĄt, nem kell kidolgozni, csak ĂŠpp hogy ĂśsszeĂĄlljon. MĂťanyag tĂĄlba fĂłliĂĄval letakarva a konyhapulton hagytam mĂĄsnapig.

MĂĄsnap elkĂŠszĂ­tjĂźk a tĂŠsztĂĄt.
HozzĂĄvalĂłk:
az Ăśsszes ĂśregtĂŠszta
3,2 dl vĂ­z
1 teĂĄskanĂĄl cukor
1 dkg friss ĂŠlesztĂľ
50 dkg kenyĂŠrliszt
2 teĂĄskanĂĄl sĂł
2 evĂľkanĂĄl olaj.

GĂŠppel dagasztottam, majd kelesztĂľtĂĄlban kelesztettem.
6 rĂŠszre osztottam. MegformĂĄztam a bagetteket, sĂźtĂľpapĂ­ros tepsire raktam, konyharuhĂĄval letakarva hagytam kelni kb. 1 ĂłrĂĄt. KĂśzben a sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tettem 220 fokra, a sĂźtĂľ aljĂĄba egy kis lĂĄbaskĂĄban vizet tettem.
Amikor a bagettek megkeltek, pengĂŠvel bevĂĄgtam, vĂ­zzel lespricceltem, ĂŠs a gĂľzĂśs sĂźtĂľbe tettem. 10 perc utĂĄn a lĂĄbaskĂĄt a vĂ­zzel kivettem, ĂŠs tovĂĄbb sĂźtĂśttem Ăľket amĂ­g szĂŠp aranybarnĂĄra nem sĂźltek (kb. 25 perc).