Annyira jĂł ez a bagett, hogy mĂĄs receptet mĂĄr ki sem prĂłbĂĄlok - mindig ez alapjĂĄn készĂ­tem. Ez most egy egyszerĂť fehér bagett, de szoktam rozsosat is készĂ­teni, vagy hagymĂĄsat, rozmaringosat, stb., de az alaprecept mindig ugyanez. Sima tepsin sĂźtĂśm - a bagett sĂźtĂľ/forma beszerzése még vĂĄrat magĂĄra - de még Ă­gy is elég mutatĂłs a végeredmény.

hozzĂĄvalĂłk a kovĂĄszhoz (4 bagetthez):

5 g friss élesztĂľ
3 dl hideg vĂ­z
5 dl liszt

a tésztĂĄhoz:

15 g friss élesztĂľ
3 dl hideg vĂ­z
az elĂľkészĂ­tett kovĂĄsz
1 ek sĂł ...

Folytatás a blogon ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2012/...