Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Baconba tekert spárga petrezselymes újkrumplival, gombával, spenóttal, majonézzal
sponsored links
Baconba tekert spárga petrezselymes újkrumplival, gombával, spenóttal, majonézzal
Eredetileg hollandi mártással terveztem ezt az ételt. De mire a Gellért nappali kórházából a Fehérvári úti piac útbaejtésével hazaértem, már nem volt kedvem a mártással bíbelõdni .Ezért kényelmi szempontból a majonéz mellett döntöttem.
Hozzávalók - 1 csomag (50 dkg, 16 db) spárga
- 12 dkg (8 szelet bacon)
- 20 dkg ( 8 db újkrumpli)
- 3 szál petrezselyem
- 10 dkg (4 db csiperkegomba)
- 10 dkg spenót
- 2 ek majonéz
- só
- õrölt fekete bors
- olíva olaj
A spárgák végét levágom, megpucolom. A krumplikat megmosom. Egy nagy serpenyõben sós, cukros vízben félig megfõzöm. A spárgákat kiveszem, a krumplikat még hagyom hõntartáson. A spárgákat négyesével 2 szelet baconba tekerem.
A spárgákat, a krumplikat, és a gombákat berakom a serpenyõbe, kevés olívaolajat locsolok rá, fûszerezem, beteszem a 180 C fokra elõmelegített sütõbe.
Közben a spenótot megmosom
25 perc elteltével hozzáadom a spenótleveleket, átkapcsolok grillfokozatra., 200 C fokra, 5 perc után kiveszem a serpenyõt és tálalok. A tányérra teszek mindenbõl, s nyomok a spárgákra majonézt, a krumplikra vágok petrezselymet.
