Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Bac?nbe tekert fas?rtr?d - Chiftea ?n mantie de bacon
sponsored links
Hozz?val?k: 1 kg dar?lt vegyes(sert?s ?s marha) h?s, 1 hagyma, 2-3 cikk
fokhagyma, 1 dl er?s csont- vagy h?sleves, 2 toj?s, 5 dkg zsemlemorzsa, 10-12
szelet bac?n, s?, bors, kev?s olaj, 2 ev?kan?l Worcestershire sz?sz, 1 ev?kan?l
apr?ra v?gott petrezselyemz?ld, 1 ev?kan?l s?r?tett paradicsom, 1 te?skan?l
m?z, kev?s v?z.
Ingrediente: 1 kg carne tocat?(amestec porc ?i vit?), 1 ceap?,
2-3 c??ei de usturoi, 100 ml sup? concentrat? de oase, 2 ou?, 50 g pesmet, 10-12
felii bacon, sare, piper, ulei, 2 linguri sos Worcestershire, 1 lingur? frunze de p?trunjel m?run?ite, 1 lingur? sos de tomate, 1 linguri??
miere, pu?in? ap?.
Prepararea: Ceapa
m?run?it? se c?le?te ?n ulei, se adaug? usturoiul pisat ?i frunze de p?trunjel,
se amestec?, se ia deoparte ?i se las? la r?cit. Carnea tocat? se amestec? cu sosul
Worcestershire, ou?le, pesmetul, amestecul de ceap?
?i supa de oase, se asezoneaz? cu sare ?i piper. Se amestec? sosul de tomate cu mierea ?i pu?in? ap?. Compozi?ia se
pune pe o tav? tapetat? cu h?rtie de copt, se d? form? oval?, se unge cu sosul amestecat, se acoper? cu feliile de bacon(capetele se
?ndeas? sub compozi?ia de carne), dup? care se unge ?i deasupra cu sos. Se coace
1 or? la 170 grade, dup? care se scoate ?i se unge cu sosul r?mas.
