sponsored links

Úgy dĂśntĂśttem, ma babot fĂľzĂśk. A bab nemcsak olcsĂł étel, de rendkĂ­vĂźl egészséges is. Azt mondjĂĄk az orvosok, hogy hetente legalĂĄbb egyszer enni kéne. A férj is nagyon szereti. FĂľleg a bablevest, de unalmas lenne mindig azt fĂľzni, Ăşgyhogy babos Ăśtletért most megint Pol Martinhoz fordultam.
Most elĂľszĂśr csalĂłdtam Pol Martin receptben. MĂĄr elkezdett puhulgatni a bab, amikor megkĂłstoltam, és nagyon jellegtelennek tĂťnt az étel. Olyan semmilyen volt. JĂłl lehetett érezni a fĂťszereket is, de mégis hiĂĄnyérzete maradt az embernek utĂĄna. Gondoltam egyet, gyorsan pucoltam egy kis sĂĄrgarépĂĄt és beletettem. Ez mĂĄr segĂ­tett rajta, de még mindig nem volt az igazi. Nosza beleĂśntĂśttem egy kis vĂśrĂśsborecetet. HatĂĄrozottan javult. AztĂĄn nem bĂ­rtam ezzel a magyar véremmel és felkarikĂĄztam egy kis darab fĂźstĂślt kolbĂĄszt is. Na ez feltette az i-re a pontot és Ă­gy mĂĄr igazĂĄn finom étel szĂźletett. FokhagymĂĄs kacsazsĂ­rban pirĂ­tott kovĂĄszos kenyeret ettĂźnk mellé. Még én is jĂłt falatoztam belĂľle, pedig nekem kicsit csĂ­pĂľs volt. Holnap a maradék mellé sĂźlt oldalas készĂźl...

HozzĂĄvalĂłk:
500 g fehér bab
5 dkg vaj
2 nagyobb fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 szĂĄl angol zeller
fél kiskanĂĄl feketebors
1 kiskanĂĄl cayenne bors
1 kiskanĂĄl bazsalikom
1 kiskanĂĄl taco fĂťszerkeverék ...