Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
B?csi h?sos palacsinta
sponsored links
Van egy ismert t?r?val t?lt?tt ?dess?g, aminek ez a s?s, h?ssal k?sz?lt v?ltozata. Teh?t ez nem egy desszert, hanem egy f??tel. A kedvenc habk?nny? palacsinta receptemet haszn?ltam hozz?. Egy csal?di vend?gv?r?s alkalm?val k?n?ltam, de ak?r az ?nnepi asztalon is meg?llja a hely?t.
Palacsint?hoz:
*2 nagyobb toj?s
*1 csapott kk s?
*1 b?gre liszt (2 dl)
*1 b?gre tej (2 dl)
*kev?s olaj a s?t?shez
T?ltel?khez:
*35 dkg dar?lt sert?sh?s
*p?r ek olaj
*1 kisebb v?r?shagyma
*1 csapott kk s?
*1/2 kk ?r?lt bors
*1 k?shegynyi ?r?lt k?m?nymag
*1 tk f?szerpaprika
*1 paradicsom (lehet fagyasztott is)
*15 dkg sajtkr?m
*1 p?pozott ek tejf?l
?ntethez:
*4 dkg cukormentes habtejsz?n (30%-os)
*2 nagyobb toj?s
*1 nagy csipet s?
*1 csipet ?r?lt bors
*1/2 kk fokhagymagranul?tum
A t?ltel?khez az apr?ra kock?zott v?r?shagym?t megfonnyasztjuk, feh?red?sig pir?tjuk rajta a h?st, majd ?zes?tj?k a f?szerekkel, hozz?adjuk a paradicsomot ?s annyi v?zzel fel?ntve, ami ?ppen ellepi, lefedve puh?ra f?zz?k. A v?g?n a sajtkr?mmel ?s a tejf?llel kr?mes?tj?k.
A palacsint?khoz a toj?sok s?rg?j?t a s?val, a liszttel ?s a tejjel csom?mentesre keverj?k, majd beleforgatjuk a kem?ny habb? vert toj?sfeh?rj?t. A palacsint?kat kev?s olajjal kikent, felforr?s?tott serpeny?ben kis?tj?k.
A palacsint?kat kiter?tj?k, mindegyikre sim?tunk egy b? ev?kan?lnyi ragut ?s feltekerj?k. Mindegyiket k?z?pen kett?v?gjuk. Vajjal kikent h??ll? ed?nybe fektetj?k ?gy, hogy kiss? fedj?k egym?st.
Az ?ntethez a toj?sokat a tejsz?nnel ?s a f?szerekkel j?l kikeverj?k, v?g?l a palacsint?k tetej?re kanalazzuk, hogy mindenhov? jusson bel?le.
180 fokra el?meleg?tett s?t?ben kb. 30-35 perc alatt k?szre s?tj?k. Akkor j?, ha m?r a palacsint?k k?z?tt is megszil?rdult az ?ntet.
Melegen vagy ak?r hidegen is k?n?lhatjuk.