Az év elsĂľ ebédje: az Ăźnnepi gasztronĂłmiai tobzĂłdĂĄs utĂĄn az Ăşjévet egy kis bĂśjtĂśléssel kezdtem. Nem terveztem el elĂľre, de mĂĄsodikĂĄn arra ébredtem, hogy nem bĂ­rok tĂĄplĂĄlékra nézni, és a konyhĂĄba is csak rendrakĂĄs céljĂĄbĂłl szeretnék bemenni: leolvasztottam hĂĄt a hĂťtĂľt, kimostam a konyhaszekrényt, rendbe szedtem a kamrĂĄt. Mire végeztem, végre megjĂśtt a kedvem a fĂľzéshez is, és szombaton egy "Ăźnnepi" piacozĂĄst rendeztem - ennek eredményeképpen készĂźlt el ez az ebéd, ami ĂłvodĂĄs korom Ăłta az egyik kedvencem.

 

 

2 db egész csirkemell filé

ĂľrĂślt bors

olaj

sĂł

 

1000 g karfiol

1-2 szerecsendiĂł virĂĄg

sĂł

 

sponsored links