Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Az Utolsó Vacsora: Milyen bort ivott Jézus?
sponsored links
Az utolsó vacsora több rejtéllyel is izgalomban tartja az utókort
A bibliatörténészeket régóta izgatja, hogy milyen ételek és italok kerültek az asztalra az utolsó vacsorán. Abban közmegegyezés van, hogy Jézus és tanítványai szinte biztosan ittak bort, az utolsó vacsora sok más eleme viszont még ma is vita tárgya. Az evangéliumok pedig még abban sem igazítanak el biztosan, hogy a nagy közös étkezés mikor is történt: a négybõl három azt írja, hogy Jézusék egy széder estén ültek asztalhoz, János evangéliuma szerint viszont pészach elõtt. Az idõpontot már csak azért is lenne jó tudni, mert abból következtetni lehetne arra, hogy mit fogyasztottak.
Bármikor ültek is asztalhoz, az biztos, hogy Jézus idejében egy átlagos zsidó étkezésnek része volt a bor. A szõlõtermesztés és borkészítés kutatók szerint ötezeréves múltra tekint vissza a Közel-Keleten, ebbõl kifolyólag nincs mit csodálkozni azon, hogy a szent írások is tele vannak boros referenciákkal.
A régészeket és a borászokat ma mindenekelõtt az izgatja, hogy vajon milyen íze lehetett ennek az õsi bornak. DNS-tesztek segítségével próbálják rekonstruálni az italokat Dávid király és Jézus korából. A kutatásokból az derült ki, hogy az Örményország területén honos Dabuki szõlõ lehetett az egyik legrégebbi fajta a régióban, és így esélyes, hogy Jézus is ihatott belõle.
A kutatásoknak köszönhetõen ma már azt is tudjuk, hogy Jézus idejében a borokat gyakran ízesítették mézzel, szárított gyümölcsökkel vagy fûszerekkel, például mentával, borssal és curryvel. A borászok az eltarthatóság érdekében gyakran adagoltak a borhoz mirhát vagy tömjént. Biztosat persze nem tudhatunk, de a szakemberek szerint az utolsó vacsorán felszolgált bor íze valószínûleg olyan volt, mint az Észak-Olaszországban készülõ gazdag vörösbor, az Amarone íze.
forrásom a http://hvg.hu/elet/20170414_Milyen_bort_ivott_Jezus
