2011. december 21. 19:00 / SeprĂť OszkĂĄr

A 2011-es KarĂĄcsony elég korĂĄn eljĂśtt hozzĂĄnk. TĂźndéékhez hasonlĂłan, minden évben december 24-én fĂľzĂźnk-sĂźtĂźnk valamit. ÁltalĂĄban ugyanazt. Bizonyos ételeket annyira szeretĂźnk (és olyan mesterien készĂ­tjĂźk :)), hogy a nagy napon nem ĂĄllunk neki kĂ­sérletezni felĂĄldozvĂĄn magunkat Fortuna oltĂĄrĂĄn. TehĂĄt karĂĄcsonykor nĂĄlunk egész biztosan van kacsa/libasĂźlt, pĂĄrolt kĂĄposzta, hagymĂĄs tĂśrt krumpli és tejben ĂĄztatott, majd abban is sĂźtĂśtt hĂ­zott libamĂĄj nagy mennyiségben. Na most, KarĂĄcsonykor a szĂźlĂľlĂĄtogatĂĄsok sorĂĄn a kacsasĂźltbe szinte biztosan belefutunk még egyszer hasonlĂł minĂľségben, mint ahogy magunk is készĂ­tjĂźk. Ezeken kĂ­vĂźl nekem mĂĄr csak a halĂĄszlé és a rĂĄntott ponty a kĂśtelezĂľ darab, hogy jĂłl teljen az Ăźnnep, de ezeket is megkapjuk az ĂľsĂśk asztalĂĄnĂĄl, ezért idén, csak kocsonyĂĄt fĂľztem és az Ăźnnepi ételekre csoportosĂ­tott tĂľkénket elettĂźk az Arany ...

Folytatás a blogon ... gasztroturak.blog.hu/2012/01/11/az_ol...