sponsored links

EgyszerĂťen nem tudok rĂĄjĂśnni a titkĂĄra. Mindig lesem nagymamĂĄmat, és tudom, hogy Ăľ hogy fĂľzi. ElĂľszĂśr is sajĂĄt nevelésĂť tyĂşkbĂłl vagy csirkébĂľl. MĂĄsodszor belerakja példĂĄul a tyĂşk zsĂ­rjĂĄt is. Meg aztĂĄn az egész csalĂĄdnak fĂľzi, tele szeretettel. Azt mondja, neki ez a titka. Még soha nem ettem azoknĂĄl a leveseknél finomabbat.
AztĂĄn ott van édesanyĂĄm. Az Ăľ konyhĂĄjĂĄban mindenféle hĂşsbĂłl - akĂĄr cocĂĄbĂłl is - rettentĂľ finom leves kerekedik. Õ is szeretettel fĂľzi, szerinte a titok abban van, hogy a csonttal egyĂźtt fĂľzzĂźk a levesbe a hĂşst, illetve hogy jĂłl Ăśssze kell csapni az egészet (persze ez nem azt jelenti, hogy kevés ideig fĂľzni, hanem mondjuk kétszer sĂłzni véletlenĂźl, vagy hasonlĂłk), mert amikor csak hirtelenjében kell valami, akkor mindig sikerĂźl, amikor meg készĂźl rĂĄ, hogy most milyen finomat fog fĂľzni, akkor tuti elrontja.Szerintem nem nagyon szokta elrontani. HĂş és van egy érdekes hĂşslevese is, a nyakleves, pulykanyakbĂłl, majd legkĂśzelebb csinĂĄltatok vele, és megkérem, vendégposztban Ă­rja le nekem.
SzĂłval a lényeg, hogy a felmenĂľim isteni hĂşslevest készĂ­tenek, pĂĄrom kedvence pedig, nah kitalĂĄljĂĄtok? A hĂşsleves. SzĂłval mikor megjĂśtt HamburgbĂłl, megĂ­gértem, hogy készĂ­tek neki. HĂĄt...nem lett olyan finom, mint anyĂĄé vagy mamĂĄé, pedig elhihetitek, szĂ­vbĂľl fĂľztem. Azért pĂĄromnak Ă­zlett, és az is igaz, hogy nem volt hĂĄzi csirkém, és hirtelen fĂľztem. Vigasztal viszont, hogy finomabb lett, mint amit ĂĄltalĂĄban vendégségben szoktam enni. Persze lehet, hogy csak rossz konyhĂĄkba jĂĄrok vendégségbe. A lényeg, hogy van mit fejlĂľdnĂśm.
Én elég macerĂĄsan készĂ­tem, azt hiszem: