Nézegettem a sok bejgli képét, ami felkerĂźlt mostanĂĄban a blogokra és egyik sem olyan, mint amit anyu csinĂĄl a mama receptje alapjĂĄn. Nem is ettem mĂĄshol még ilyet, prĂłbĂĄljĂĄtok ki, ez az igazi . A tésztĂĄja nem szĂĄrad ki, puha foszlĂłs marad sokĂĄig.
Nem én sĂźtĂśttem, hanem anyu, én csak lejegyzetelem a receptet :) (Anyu kommentje: de majd jĂśvĂľre te fogod csinĂĄlni )

HozzĂĄvalĂłk (4 rĂşd bejglihez):
1,2 kg liszt
25 dkg porcukor
25 dkg olvasztott margarin
3 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
5 dkg élesztĂľ 1 kanĂĄl liszttel, cukorral felfuttatva
sĂł
kevés rum
min. 5-6 dl langyos tej
1 nagy evĂľkanĂĄl zsĂ­r
DiĂłtĂśltelék (1 rĂşd bejglihez):
25 dkg darĂĄlt diĂł
15 dkg cukor
MĂĄktĂśltelék (1 rĂşd bejglihez):
25 dkg darĂĄlt mĂĄk ...

sponsored links