Nos, kezd végre ĂśsszeĂĄllni az idei karĂĄcsonyi menĂźsor rĂĄm esĂľ része (mĂĄr emlĂ­tettem, hogy a menĂź nagy részét anyukĂĄm, anyĂłsom készĂ­tik, nekem fĂľleg a sĂźteményeket kell prezentĂĄlnom, illetve azért szoktam készĂ­teni egy-két finomsĂĄgot), amit most megosztok veletek - egyenlĂľre képek nélkĂźl. Hiszen az ételek még nem készĂźltek el, de hĂĄtha tudok valakinek pĂĄr Ăśtletet adni Ă­gy is. Az ételek kinézetét a fantĂĄziĂĄtokra bĂ­zom...:)

I. ApukĂĄm minden évben megfĂľzi karĂĄcsonykor is az aranyérmes halĂĄszlevét (legnagyobb ĂśrĂśmĂźnkre, ugyanis nincs az a mennyiség, amit el ne tudnĂĄnk tĂťntetni belĂľle...), természetesen az év sorĂĄn kifogott mezĂľtĂşri halakbĂłl.

AnyukĂĄm pedig megsĂźti a MezĂľtĂşron nevelgetett kacsĂĄt, teljesen hagyomĂĄnyos mĂłdon (sĂłzva, borsozva, sĂźtĂľben ropogĂłsra sĂźtve). Ehhez a kacsasĂźlthĂśz fogok készĂ­teni egy nagyon finom kĂśretet burgonyĂĄbĂłl, melyet mĂĄr nagyon régen készĂ­tettem, de akkor nagy sikere volt. Itt az idĂľ leporolni a receptet:)

HozzĂĄvalĂłk:

1 kg burgonya

Ăśntet: 3 evĂľkanĂĄl mustĂĄr, 3 evĂľkanĂĄl dijoni mustĂĄr, sĂł, 3 dl olĂ­vaolaj, 1 csokor Ăşjhagyma, angolzeller (a kétféle mustĂĄrt keverjĂźk ki sĂłval, majd nagyon vékony sugĂĄrban ĂśntsĂźk hozzĂĄ az olajat folytonos keverés mellett, ezutĂĄn keverjĂźk hozzĂĄ a karikĂĄzott ĂşjhagymĂĄt ĂĄs angolzellert)

A burgonyĂĄt héjĂĄban fĂľzzĂźk meg, majd hĂťtsĂźk ki és hĂĄmozĂĄs utĂĄn karikĂĄzzuk fel. TegyĂźk bele egy nagyobb salĂĄtĂĄs ...

sponsored links