Annyira boldog vagyok, hogy sikerĂźlt! ElĂľszĂśr is Vikinek szeretném megkĂśszĂśnni, hogy megosztotta velĂźnk a receptjét és segĂ­tett, bĂ­ztatott és amĂ­g keményen izgultam, hogy hasznĂĄl-e az oltĂł, végig mellettem volt. KĂśszĂśnĂśm Viki! EzĂşton biztatnék mindenkit, hogy nyugodtan prĂłbĂĄlja ki a sajtkészĂ­tést, mert megéri.
Izgalmas egy dolog. ElĂľszĂśr is a tejesbĂĄcsink csodĂĄlkozott, mikor a megszokott 4 liter hétvégi adag helyett 10 liter tejet rendeltem:). 6 liter tejet fĂślmelegĂ­tettem jĂł kézmelegre. Késhegynyi oltĂłt kevés tejben feloldottam és a meleg tejhez adtam. AztĂĄn  mĂĄr feszĂźltek az idegek. VĂĄrtam a hatĂĄst, de nem jĂśtt:) kevés oltĂłt tettem bele. Viki utasĂ­tĂĄsĂĄra ĂşjramelegĂ­tettem a tejet, Ăşj adag oltĂłt bele és lĂĄss csodĂĄt! Az egész tej egy tĂśmbbé ĂĄllt Ăśssze. Hagytam kihĂťlni, darabokra vĂĄgtam. Vettem egy nagy szĂťrĂľt, beleterĂ­tettem egy jĂł nagy pelenka anyagot, abba kerĂźltek a tejdarabok. Reggelig hagytam csĂśpĂśgni, aztĂĄn mivel nincs présem a szĂťrĂľben hagytam, egy tĂĄnyérral leborĂ­tottam, arra egy magasabb mĂťanyag edény kerĂźlt és rĂĄ a sĂşlyok. Két napig folyt belĂľle a savĂł. Akkor kivettem és sĂłs vĂ­zbe tettem Ăşjabb két napig. Nagyon finom, friss sajt lett belĂľle. EbbĂľl a ...

sponsored links