Az Ăľszi szĂźnetben végre lehetĂľségem nyĂ­lt a NĂľket déltĂĄjt is hĂĄzi koszttal ellĂĄtni, Ă­gy a hét elején nagyobb adag csipedettel gazdagĂ­tott gulyĂĄslevest készĂ­tettem, amit némi buktĂĄval nyomatékosĂ­tottunk, tegnap pedig egy tisztes darab bĂľrĂśs karaj kerĂźlt terĂ­tékre.

A karaj nagyon friss volt, amikor vettem, s inkĂĄbb elĂľre lesĂźtĂśttem, minthogy a fagyasztĂłban végezze.

HagymĂĄs egyben sĂźlt karaj

1 tisztes darab bĂľrĂśs, csontos karaj

2 fej vĂśrĂśshagyma

5-6 gerezd fokhagyma ...

Folytatás a blogon ... mirelle.freeblog.hu/archives/2011/11/...