Az a bizonyos Ossobuco
sponsored links
Végre vettem csontos marhaszeletet, már régóta kíváncsi voltam, mert sajnos nem ettem még Olaszországban, ezért most megfõztem magamnak.
Nagyon tetszett az egyik blogger részletes leírása, ezt itt meg is találhatjátok.
Igazából egyszerûen akartam elkészíteni, de aztán gyõztek a fûszerek és zöldségek, ízek kavalkádja lett a végeredmény.
3-4 szelet (kb 4 cm) csontos marhaszelet, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, pici ...