-(el)kĂŠrĂŠs nĂŠlkĂźl is kĂśszĂśnet ĂŠrte,

nagyon-nagyon finom! :)))

-2 kg krumplihoz

-kevĂŠs olĂ­vaolaj

-5 dkg vaj (igazi :)

-2 nagyobb fej vĂśrĂśshagyma (kis kockĂĄra)

-2 egĂŠsz avokĂĄdĂł

-fĂŠl citrom-, vagy lime leve

-2 nagy csokor petrezselyem (aprĂłra ĂśsszevĂĄgni ĂŠs egy kicsit
 fĂŠlretenni a vĂŠgĂŠre; a szĂĄrĂĄt is bele szoktam vĂĄgni, aprĂłra)

 (Az eredeti recept is Ă­gy Ă­rja, ĂŠn meg anno,
 mĂŠg az angol FenegyerektĂľl "tanultam". :)

-1 liter zĂśldsĂŠg-alaplĂŠ

-tengeri sĂł

-fehĂŠr bors

-2 dl jĂł minĂľsĂŠgĂť, sĂťrĂť joghurt

-4-5 db babĂŠrlevĂŠl (mĂŠret fĂźggĂľ)

+amit tĂĄlalĂĄshoz ajĂĄnl a BloggertĂĄrs, nekem bekeverve

  ĂĄll a konyhapulton-mĂĄrmint a csilipelyhes olĂ­vaolaj(om) :)

A krumplit kis kockĂĄra vĂĄgom;

 az olĂ­vaolajon kiolvasztom a vajat

(meg ne ĂŠgjen),

rĂĄdobom a hagymĂĄt, sĂłzom ĂŠs

kis lĂĄngon puhĂĄra dinsztelem.

Ehhez ĂśntĂśm a krumplit, rĂĄ

az alaplevet, a fĂťszereket ĂŠs

puhĂĄra fĂľzĂśm.

 Ha ezzel is megvagyok, kiszedek

1-2 szedĂľkanĂĄlnyi mennyisĂŠget (lĂŠvel)
(ki, mennyire szereti sĂťrĂťn)

egy tĂĄlba, belevĂĄjom az avokĂĄdĂł hĂşsĂĄt
(amire elĂľzĂľleg rĂĄfacsartam a citrom levĂŠt)

ĂŠs a joghurtot, egynemĂťvĂŠ turmixolom,

majd a megfĂľtt krumplira ĂśntĂśm.

Egy percet fĂľzĂśk az egĂŠsz levesen.

(Semmilyen mĂĄs sĂťrĂ­tĂľ anyagot nem hasznĂĄltam;

mire kihĂťlik, Ă­gy is ĂĄllni fog benne a fakanĂĄl. :)

MiutĂĄn a gĂĄzt elzĂĄrtam, kerĂźl

bele a fĂŠlretett petrezselyem,

plusz egy kis csilipelyhes olĂ­vaolaj

 
ĂŠs rĂĄadĂĄsnak sĂźlt csirkehĂşs a tetejĂŠre.

Mennyei lett a vĂŠgeredmĂŠny! :)))

sponsored links