PĂĄr évvel ezelĂľtt, mikor divatba jĂśtt MagyarorszĂĄgon is az avokĂĄdĂł és a mexikĂłi ételek, prĂłbĂĄlkoztam mĂĄr ezzel. De akkor valamiért nagyon nem jĂśtt be. Nem is tudtuk megenni, odaadtuk a kész krémet a sĂłgoromnak. De furcsa szerzet az ember. PĂĄr napja, mikor meglĂĄttam az avokĂĄdĂłt, hihetetlen mĂłdon megkĂ­vĂĄntam. Tényleg nem értem, hogyan volt ez lehetséges, de Ă­gy tĂśrtént. Így aztĂĄn vettem egyet és miutĂĄn ez a darab mĂĄr jĂł puha volt, gyorsan el is készĂ­tettem. AztĂĄn azon nyomban meg is ettem. Annyira, de annyira Ă­zlett, hogy vettem is gyorsan még kettĂľt, hogy a férjemmel is Ăşjra megkĂłstoltassam. Ezeket ugyan érlelni kellett pĂĄr napot (papĂ­rzacsiban, vagy almĂĄk  kĂśzé téve), de egyébként sem jĂśtt volna ki rĂĄ hamarabb a képés, Ăşgyhogy ez is teljesen rendben volt. A recept egyébként Stahl JudittĂłl valĂł, szerintem nagyon klassz. Ja és ezĂşttal mĂĄr a férjnek is Ă­zlett.

2 darab érett avokĂĄdĂłt félbe vĂĄgtam, a magjĂĄt eltĂĄvolĂ­tottam, meghĂĄmoztam és a szép élénkzĂśld puha hĂşsĂĄt tĂĄlba tettem és villĂĄval ĂĄttĂśrtem. Meglocsoltam

egy fél lime levével, reszeltem bele

2 kis gerezd fokhagymĂĄt, adtam hozzĂĄ ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/11/avok...